为争取25至40岁的消费者回流,勃艮第葡萄酒行业正在改变与年轻成年人的沟通方式。这个群体的葡萄酒消费正在减少,也更难通过传统营销触达。在索恩-卢瓦尔省——勃艮第葡萄园的重要组成部分,涵盖马贡内和多个地区级法定产区——勃艮第葡萄酒委员会(Comité des vins de Bourgogne)正将传播重点从狭窄的技术细节转向日常饮用场景、情感和社交时刻。
这一转变出现在法国葡萄酒消费持续下滑、行业核心客户群不断老龄化之际。勃艮第生产商和营销人员正试图让葡萄酒显得不那么正式,更贴近日常生活。与其一上来强调风土、葡萄品种或酿造方法,他们如今越来越多地把葡萄酒呈现为朋友聚餐、轻松聚会或家中简单片刻的一部分。
这并不意味着该产区正在放弃自身传统。传播策略仍然强调勃艮第的风土、Climats以及长期积累的酿造技艺。但这些元素如今被置于更直接、更易理解的语气之中,面向更可能通过短视频、社交媒体帖子和数字营销活动而非传统葡萄酒广告产生互动的年轻成年人。
这一新做法已用于法国和英国的营销活动。这些推广突出轻松的场景、共享体验,以及作为日常社交生活一部分的葡萄酒,而不是只适用于正式品鉴或特殊场合的产品。目标是将勃艮第重新定位为不仅是一个葡萄酒产区,也是一种具有情感吸引力的文化品牌。
数字平台是这项工作的核心。行业正在投入社交媒体内容、短视频以及与面向年轻受众的意见领袖合作。这些合作旨在让勃艮第葡萄酒显得更平易近人,同时保持该产区与品质和真实性相连的形象。
这一策略还延伸到营销之外的旅游领域。在勃艮第和索恩-卢瓦尔省,酒庄、带有官方标签的酒窖以及沉浸式游客体验正被用来把品鉴与文化和旅行联系起来。其思路是为年轻游客提供更完整的体验,将葡萄酒与地域、历史和休闲生活连接起来。
行业官员表示,这一转向已经开始显现吸引年轻群体的迹象。勃艮第的传统葡萄酒活动,包括一些葡萄园节庆,吸引了更多年轻成年人参加。对该产区而言,这一点意义重大,因为它表明,一种更少技术化、更强调体验的传播方式,或许正在帮助重新激发那些已远离葡萄酒消费者的兴趣。
眼下的挑战,是在不失去勃艮第长期以来所定义的一切——其对精准、产地和传统的声誉——的前提下,继续留住这一受众。