意大利葡萄酒生产商在 Vinitaly 上直面关税压力

Vinitaly 2026 周二在维罗纳落幕，意大利葡萄酒生产商仍然面临过去一年多来持续影响行业的两大压力：美国关税，以及消费者需求整体转向更轻盈风格葡萄酒。不过，这场展会也显示出行业正以相当快的速度调整，从新的起泡酒规则，到低酒精装瓶实验，再到更激进的品牌营销。

据 Veronafiere 统计，为期四天的活动共吸引约 9 万人到场，其中 26% 为国际观众。这样的到场规模让来自意大利各地的生产商、合作社和联合会得以在一个快速变化的市场中检验新思路。Veronafiere 主席 Federico Bricolo 表示，在影响欧洲旅游和展会出席率的“复杂地缘政治动态”背景下，这一结果尤为可观。

变化最明显的信号之一来自营销。意大利葡萄酒企业正在借鉴烈酒品牌长期使用的手法，通过合作和生活方式品牌塑造来触达那些未必会对传统葡萄酒传播产生反应的消费者。在 Alto Adige，地区联合会已与 SkyAlps 合作，这家航空公司每周三次执飞伦敦盖特威克至博尔扎诺航线。来自 48 家生产商的葡萄酒如今已在机上供应，乘客返程时还可免费托运 6 瓶。这一做法与其说是为了卖酒，不如说同样着眼于旅游业，因为 Alto Adige 冬季吸引滑雪客，夏季则吸引徒步和骑行游客。

意大利较大的葡萄酒集团之一 Argea 借 Vinitaly 推出旗下 Cuvage 品牌的一款新起泡酒，目标锁定高端消费者。公司还配套推出印有 Cuvage 名称的高尔夫球包、毛巾、游艇靠垫，甚至还有滑雪用润唇膏。Argea 集团营销总监 Giacomo Tarquini 表示，这款酒定位于餐厅和俱乐部按杯销售，而非面向大众市场整瓶出售。他说，如果葡萄酒生产商希望打造更强势的品牌，就需要借鉴烈酒公司的部分推广方式。

与此同时，多个产区也在尝试重新定义其起泡酒类别。在伦巴第西部的 Oltrepò Pavese，当地联合会正式推出 Classese，这是一个围绕黑皮诺打造、采用传统法酿造起泡酒的新名称。规则要求混酿中至少 85% 为黑皮诺，其余可由霞多丽、白皮诺或莫尼耶组成。葡萄酒必须至少在酒泥上陈酿 24 个月；年份酒需 36 个月，珍藏装瓶则需 48 个月。该产区还确认了四个子产区：Versa、Scuropasso、Coppa 和 Staffora。

这一举措旨在重振这个曾长期偏向散装生产的产区声望。现任联合会负责人 Riccardo Binda 此前曾在 Bolgheri DOC 工作，他表示，Oltrepò Pavese 长期以来就擅长酿造 blanc de noirs 起泡酒，将 Classese 正式化与其说是创新，不如说是恢复。他指出，如今黑皮诺已成为该产区种植面积最大的葡萄品种，超过了 Croatina。

就在边境另一侧的 Piemonte，Asti DOCG 在经历三年监管工作后新增了桃红类别。Asti Rosé 将由 70%-90% 的 Moscato 和 10%-30% 的 Brachetto 酿成。该风格可按不同甜度生产，包括 extra brut 版本。根据三月底公布的新规，装瓶将于其后 30 天开始，这意味着相关瓶装产品应在本月晚些时候进入市场。Asti 联合会主任 Giacomo Pondini 表示，这一类别建立在悠久的地区传统之上，同时瞄准希望饮用易入口芳香型葡萄酒的年轻消费者。

低酒精葡萄酒之争也是 Vinitaly 的另一大焦点。一些生产商认为，这类产品有助于顺应消费者习惯变化，并降低英国等市场的消费税成本。Garda DOC 已经推出采用去年收成酿造、酒精度为 9% 的葡萄酒。这些并非脱醇葡萄酒，而是通过葡萄园和酿造环节的选择，在自然降低酒精度的同时保留风味。

北意大利在这一领域具有优势，因为较凉爽的气候有助于葡萄在更缓慢成熟过程中保留酸度。位于弗留利-威尼斯朱利亚大区的 Cantina Rauscedo 表示，看好这一细分市场的增长空间。该公司新任总经理 Flavio Geretto 认为，未来法规中或许会为 8% 酒精度甚至更低的葡萄酒留出空间。他提到 Ribolla Gialla 是一种既适合静态酒也适合起泡酒、且能保持适中酒精度的理想品种。

并非所有人都认同低酒精葡萄酒应成为核心策略。Casa Paladin 的 Francesca Paladin 表示，她的酒庄更专注于风土和身份表达，而不是追逐无醇产品等潮流。她警告说，如果每年所有生产商都跟随同一种风尚，酒庄就有可能失去自身独特性。

美国仍是贯穿整个 Vinitaly 的另一项核心关切。据展会上引用的 Unione Italiana Vini 数据，美国依然是意大利葡萄酒最有价值的出口市场，2025 年价值约为 17.6 亿欧元，占意大利葡萄酒全球出口总值的大约 23%。但由于关税带来压力，2024 至 2025 年间出口额同比下降了 9.2%。

尽管如此，生产商并未表现出要放弃这一市场的紧张情绪。Monte del Frà 的 Marica Bonomo 表示，尽管有关税和运输成本，精品餐厅和意大利餐厅中的需求依然稳健。Kellerei Kurtatsch 的 Harald Cronst 则说，他的酒庄在 2024 年末和 2025 年初受到冲击，但过去六个月通过调整价格并更谨慎地管理关税成本，已经收复了一些失地。

一位要求匿名的生产商表示，公司目前正自行消化 15% 的进口关税，并预计如果未来关税取消，进口商会补偿这些成本。Colangelo & Partners 的 Gino Colangelo 则表示，意大利葡萄酒仍有竞争空间，因为其品质与价格比依然突出，而且非常契合美国买家仍活跃的 15 至 25 美元价位区间。

这场展会也反映出，即便政治关系紧张，葡萄酒仍能充当市场之间的桥梁。Valpolicella 的 Pasqua Winery 在 Vinitaly 上与华盛顿州酿酒师 Charles Smith 推出 QuattroMani，将其定位为旧世界葡萄栽培与新世界酿造之间的一次象征性合作。

不过，在维罗纳，人们几乎没有感受到贸易紧张局势会很快消退的迹象。意大利总理 Giorgia Meloni 周二到访 Vinitaly，并表示她正努力为农业寻找解决方案，因为更广泛的地缘政治冲突正威胁经霍尔木兹海峡输送燃料和获取化肥的渠道。对许多参展商来说，这一警告在他们明年再来时，或许与任何关税争端一样重要