2025 年美国葡萄酒厂数量减少 3%，几乎每个州都有酒厂关闭

根据《葡萄酒商业月刊》的最新报告，2025 年美国葡萄酒业经历了明显的萎缩，酒庄总数下降了 3%。数据显示，酒庄数量从2025年的11450家降至2026年初的11107家。这一下降意味着，在 2025 年期间，平均每天都有一家酒庄倒闭。关闭酒庄的现象非常普遍，除密苏里州外，其他各州都受到了影响，密苏里州的酒庄数量保持在 253 家。加利福尼亚州是全美酒庄数量最多的州，也是酒庄数量减少最多的州。宾夕法尼亚州下降幅度最小，酒庄数量从 402 家减少到 401 家。

酒庄数量的减少并不局限于美国。加拿大的酒庄总数也有所减少，从 2025 年的 860 家降至 2026 年的 831 家。不列颠哥伦比亚省仍是加拿大酒庄最多的省份，共有 317 家，其次是安大略省的 284 家和魁北克省的 163 家。除育空地区外，加拿大所有地区都在继续生产葡萄酒。

尽管倒闭酒庄数量众多，但美国大多数葡萄酒都是由少数大公司生产的。美国前五大酒庄的产量仍占主导地位。按产量计算，Gallo 仍是美国和全球最大的葡萄酒公司，预计 2026 年产量将达到 9000 万箱。这一数字低于2025年的9400万箱，但仍高于2016年的7500万箱。Gallo 的产品组合在从星座集团（Constellation）收购了几个品牌后有所扩大，但后来又将重点转向了其他饮料，如以 High Noon 伏特加为基础的即饮产品。

葡萄酒集团 2026 年的产量为 4300 万箱，高于 2025 年的 4000 万箱，但低于 2016 年 5750 万箱的峰值。特林切罗家族酒庄（Trinchero Family Estates）的产量从前一年的1900万箱下降到1700万箱。德利卡托家族葡萄酒公司（Delicato Family Wines）的产量为1600万箱，略低于2025年的1630万箱，但比十年前翻了一番。德意志家族葡萄酒与烈酒公司（Deutsche Family Wine & Spirits）2026 年的产量估计为 1200 万箱，而去年为 1300 万箱。

其他主要生产商包括杰克逊家族葡萄酒公司（Jackson Family Wines）、Treasury Wine Estates、Ste Michelle Wine Estates、Bronco Wine Company 和 WX Brands。星座品牌公司（Constellation Brands）曾在 2016 年以超过 5000 万箱的产量位居全球最大葡萄酒生产商之列，但随着其在保留罗伯特-蒙大维（Robert Mondavi）等一些知名葡萄酒品牌的同时，将重心转向墨西哥啤酒产品组合，目前仅以 75 万箱的产量位居第 28 位。

该行业面临的挑战不仅限于生产和关闭。分销仍然是美国葡萄酒生产商面临的一个重要瓶颈。生产商、分销商、零售商三层体系仍由几家大公司主导。Southern Glazer's仍是全国最大的分销商，其次是Republic National，尽管该公司去年退出了加州市场。

根据《葡萄酒商业月刊》的分析，目前全美仅有约 1061 家葡萄酒分销商，约为几十年前的三分之一。需求下降和整个行业利润空间缩小是造成这种集中的原因。零售商越来越注重减少库存，以保证稳定的销售，这迫使分销商也缩小了产品种类。

行业领导者指出，现在并不是在分销渠道内进行丰富多样的尝试的时候。相反，零售商和分销商都在优先考虑那些在销售和盈利方面始终表现出色的产品。

这些趋势凸显了美国葡萄酒行业在适应不断变化的消费者偏好和市场压力时正在发生的变化。虽然大型生产商拥有抵御经济衰退和快速调整战略的资源，但在分销网络收紧和利基产品需求减少的情况下，小型酒庄面临着更大的风险。数据表明，随着生产商和分销商在不断变化的市场中寻求稳定，整合可能会继续。