普罗塞克超越香槟成为美国顶级起泡葡萄酒

根据Uiv-Vinitaly观察站的最新数据，普罗塞克已成为美国最主要的意大利起泡酒。2025 年 1 月至 7 月，普洛赛克占美国所有意大利起泡酒销售额的 30%左右，超过了香槟 28% 的份额。这标志着消费者偏好的重大转变，因为普洛赛克的市场价值现已超过 5 亿美元，在过去七年中增长了 178%。

所谓的 "普罗赛克三角区"（包括科内利亚诺-瓦尔多比亚德内、阿索洛 DOCG 和普罗赛克 DOC）自 2009 年以来持续增长。仅在 2024 年，销售额就达到了创纪录的 5.31 亿美元。天文台的报告是在美国葡萄酒展（Vinitaly USA）之前发布的，该展会定于 10 月 5 日和 6 日在芝加哥举行，届时将有 250 家参展商展示意大利葡萄酒和联合企业。

普罗塞克在千禧一代和女性中尤其受欢迎。数据显示，千禧一代占美国普罗塞克消费者的 27%，而每十个购买者中就有六个是女性。这种酒的吸引力与它的多功能性和易得性有关，平均一瓶的价格接近 19.50 美元。普罗塞克酒也已成为鸡尾酒和即饮饮料的主打产品，如调酒和果汁混合饮料，尤其受到年轻消费者和 Z 世代的青睐。

观察站指出，按价值计算，普罗塞克目前占意大利起泡酒在美国销售额的 87%，约占在美国销售的所有意大利葡萄酒的四分之一。据估计，其每年的总体消费价值为 29 亿美元。虽然香槟的品牌认知度仍以 52% 领先，但普罗赛克的购买转化率已经超过了香槟：31%的普罗塞克葡萄酒消费者会购买，而香槟的这一比例仅为 24%。

西部和东北部各州的增长尤为强劲，但从新英格兰到中大西洋和南大西洋地区的东部走廊仍是消费最集中的地区。美国一半以上的普罗赛克消费都集中在这些地区。

尽管面临唐纳德-特朗普（Donald Trump）担任总统期间征收关税、"科维德-19 "事件后经济衰退以及其他饮料类竞争加剧等挑战，但普罗塞克酒仍在不断崛起。Veronafiere 公司总经理 Adolfo Rebughini 说，普罗塞克之所以能够保持韧性，是因为始终如一的品牌战略和有效的促销投资。

业内专家指出，Prosecco 的成功还与美国人饮酒习惯的改变有关。清淡、爽口的饮品趋势有助于促进对普罗赛克等起泡葡萄酒的需求，尤其是作为鸡尾酒或即饮饮料的一部分。针对年轻人群和女性的促销活动进一步扩大了普洛赛克的影响力。

随着普洛赛克在美国的受欢迎程度不断提高，香槟等法国起泡葡萄酒仅在知名度上保持领先地位。这一转变标志着美国葡萄酒消费模式发生了更广泛的变化，意大利生产商迅速适应了新趋势和消费者的喜好。