
一项新的葡萄酒行业倡议正试图解决该行业最持久的问题之一:如何触达饮酒量更少、且比传统营销更难吸引的年轻消费者。
Share Wine Co-Lab 已正式启动,作为一个围绕营销、消费者触达和相互支持而建立的社区,面向那些寻求与新兴饮酒者建立联系新方式的葡萄酒企业。该项目被定位为一个协作空间,供酒庄及其他行业参与者共同参与,帮助他们改进向受众呈现葡萄酒的方式;这些受众如今更加挑剔、更加注重价格,也不再那么依赖以往的消费习惯。
该项目推出之际,许多美国及海外葡萄酒生产商正面临来自年轻成年消费者的需求放缓,尤其是与更早、更大规模进入这一品类的前几代人相比。放眼整个饮料市场,随着消费者在葡萄酒、啤酒、烈酒、即饮鸡尾酒和无酒精选择之间的切换比过去更加容易,争夺注意力的竞争也愈发激烈。这一变化给葡萄酒公司带来了更大压力,促使它们不仅要重新思考广告,还要重新审视语言、包装、活动和数字传播。
根据有关此次启动的信息,Share Wine Co-Lab 的核心是建立一个社区,而不是推出单一营销活动或一次性推广。其明确重点包括营销、触达新饮酒者以及在参与者之间建立支持网络。这种做法反映出葡萄酒行业内部一种更广泛的看法:挑战已不再只是卖出瓶装酒,而是要重新建立与消费者的相关性,因为这些消费者往往以不同于老一代的方式看待酒精饮品。
对于饮料公司而言,其意义并不只限于葡萄酒。如果这类协作模式获得发展势头,它们可能会影响饮料行业各品牌分享市场信息、测试传播信息以及制定面向年轻法定饮酒年龄消费者的推广方式。该举措也可能表明,通常缺乏大规模广告预算的小型生产商,正在寻求以集体方式在拥挤的市场中竞争。
现有来源材料并未提供该组织创始人、成员结构或财务模式的细节,也未说明该倡议是否会聚焦特定地区、价格层级或销售渠道,例如直面消费者配送、零售或餐饮服务。尽管如此,这一启动仍清楚表明了行业内的一项担忧:年轻消费者越来越难以触及,而许多葡萄酒企业认为,旧有方法已不再足够。
随着酒庄面对不断变化的社交习惯、通胀压力,以及部分饮酒者中更广泛的节制趋势,这种担忧已持续多年。那些确实选择饮酒的年轻成年人,往往最先接触到强调便利性、风味多样性或生活方式品牌化的品类。在这样的环境下,葡萄酒生产商越来越多地讨论,需要更清晰的信息传达,以及更不拘谨的方式来向人们介绍这一品类。
像 Share Wine Co-Lab 这样的社区型倡议表明,行业内一些人认为协作是答案的一部分。与其把营销视为每个品牌各自独立完成的任务,这种模式似乎更鼓励大家共同学习什么能引起新受众共鸣,以及哪些障碍会让潜在消费者望而却步。这些障碍可能包括价格认知、缺乏熟悉感、对术语的困惑,以及认为葡萄酒不如其他饮料选择那样容易接近的看法。
这一时机对于与葡萄酒相关的旅游和餐饮业务也很重要。品酒室、地区葡萄酒路线、餐厅以及目的地运营商都在一定程度上依赖吸引新的成年消费者参与葡萄酒体验。如果酒庄能够更好地与年轻游客和偶尔饮酒者沟通,这可能会对旅游支出、酒窖门店客流以及葡萄酒产区的餐饮项目产生连锁影响。
尽管在关于 Share Wine Co-Lab 的最初通知中,公开可见的具体运营细节并不多,但其信息十分明确:葡萄酒业务的部分人士认为,他们需要新的工具和更强的合作,才能找到未来的客户。在一个消费者忠诚度更难预测、品类边界也比以往更模糊的市场中,旨在共享营销知识和扩大触达范围的努力,势必会引起饮料行业各生产商的密切关注。