FSANZ批准交联聚酯树脂用于葡萄酒

澳大利亚新西兰食品标准局（Food Standards Australia New Zealand）已发布对《澳大利亚新西兰食品标准法典》的修订，批准将交联聚酯树脂作为葡萄酒中的吸附型加工助剂使用，这一监管变化通过周四发布的第251号修正案生效。

该措施载于FSANZ于7月16日根据《1991年澳大利亚新西兰食品标准局法》（Food Standards Australia New Zealand Act 1991）发布的404-26号通知通告。该通告收录了与多项法典变更和申请相关的正式公众通知，其中包括A1332号申请，该申请涉及批准在酿酒中使用交联聚酯树脂。

FSANZ表示，第251号修正案已于7月16日以FSC 191的形式刊登在其公报上。除葡萄酒相关授权外，同一修正案还包括两项酶类加工助剂的批准：A1304号申请下的来自地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）的endo-1,4-beta-xylanase，其供体基因标注为来自黄瓜色杆菌（Chryseobacterium cucumeris）；以及A1305号申请下的来自地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）的alpha-amylase，其中含有来自基因变体ANZ105的alpha-amylase基因。该通告还提及M1023，这是2024年一项关于最大残留限量协调的提案。

对于在澳大利亚和新西兰运营的酒庄而言，这一批准在规范生产实践的法律框架内新增了一种获准使用的加工助剂。这一点很重要，因为获准技术助剂清单的变化可能影响酒窖中的合规决策，塑造生产者对澄清或吸附步骤的处理方式，并且根据企业是否采用这一新获准材料，可能还会影响运营成本。

FSANZ并未在通告中就该树脂可在多大范围的葡萄酒风格中使用，或其商业采用前景如何提供更多技术细节。该通知更多是作为法典修订的正式发布，并引导读者查看FSANZ公报页面和工作计划，以获取有关当前申请和提案的更多信息。

此次更新属于FSANZ的常规通知程序，用于向公众、提交方以及相关政府机构通报依据食品标准法典采取的行动。以往的通知通告和公报仍可通过该机构网站查阅。