全球葡萄酒市场在气候压力下放缓

据总部位于第戎的国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）称，受气候扰动和与美国的贸易紧张局势拖累，全球葡萄酒市场正进入又一轮放缓期。在周二发布的年度报告中，该组织表示，继多个地区的葡萄园遭遇霜冻、干旱和强降雨之后，全球收成已连续第三年保持疲弱。报告还指出，美国关税持续拖慢国际贸易。

2025年，全球葡萄酒消费下降2.7%，而葡萄园面积继续收缩，两年间累计减少近1%。全球葡萄酒贸易量下降4.7%，尽管整体交易额在小幅回落后仍维持高位。报告显示，这一市场规模依然庞大，但正受到产量下降、需求走弱和成本上升的多重压力。

法国凭借一批在海外仍能维持强劲价格的知名法定产区，继续稳居全球按价值计算的最大葡萄酒出口国。勃艮第仍是该地区最重要的支柱之一，其声誉帮助它比许多其他产区更好地抵御了整体放缓。

在勃艮第内部，索恩-卢瓦尔省已成为这种韧性的关键组成部分。该省在马贡内和夏隆丘两大产区中发挥着核心作用，这两个地区以多样化的葡萄酒以及适应不断变化的天气和市场条件的种植者而闻名。本地生产商也更加倚重葡萄酒旅游，这已成为重要的收入和曝光来源。

这一转向促使许多酒庄和旅游运营商拓展产品与服务，包括面向法国及外国游客的品鉴、葡萄园参观以及其他体验项目。一些酒庄也在顺应消费者习惯变化，开发低酒精和无酒精葡萄酒；随着买家寻求不同风格和更轻饮用选择，这一细分市场正吸引更多关注。

OIV表示，在生产者本已面临更紧利润空间之际，气候压力、消费疲软和贸易壁垒的叠加正在重塑全球葡萄酒行业。不过，在勃艮第，优质风土、成熟的出口渠道以及不断增长的旅游经济，仍使该地区在市场适应更慢增长之际保持优势。