据德国媒体 FR.de 周四发布的一份天气分析，预计德国主要水果和葡萄酒产区将迎来一轮寒潮，未来几天可能损害花朵和嫩芽，增加今年晚些时候减产和价格上涨的风险。
预报显示，一股冷空气将于周三夜间至周四以及再次在 5 月 1 日横扫多个关键种植区，博登湖地区、贝格施特拉瑟、迈因-弗兰肯、萨勒-翁斯特鲁特沿线葡萄种植区、厄尔士山脉部分地区以及巴伐利亚阿尔卑斯山前地带都将受到寒流影响。在离地两米高度，气温预计将降至零下 5 摄氏度至零下 7 摄氏度；而在地表附近——花朵和娇嫩新梢最易受影响的地方——气温可能跌至零下 9 摄氏度或零下 10 摄氏度。
这种霜冻会给农业造成严重损失。文章称，如果寒潮如预报般来袭，消费者很可能会在 6 月于超市和水果摊上感受到影响。报道援引的数据显示，2024 年一次类似的晚霜使德国水果种植者和葡萄酒生产商损失约 2.86 亿欧元，而 2017 年一次严重霜冻则在欧洲范围内造成了价值 33 亿欧元的损失。
在这两种情况下，零售价格随后都明显上涨。草莓和甜樱桃在接下来的夏季变得更贵，而德国本土农产品有时在商店货架上也难觅踪影。当国内供应不足时，一些折扣店甚至用来自意大利或波兰的苹果替代德国苹果。
报道警告称，如果今年的霜冻造成类似损失，最寒冷地区的减产幅度可能介于 30% 至 100% 之间。这将给草莓和樱桃等水果供应带来压力，并可能使它们在 6 月显著涨价。
葡萄种植者面临的前景尤其严峻。文章称，仅在巴登-符腾堡州，2017 年就有 7000 公顷葡萄园遭受严重损毁，相当于该州葡萄园总面积的约四分之一。此后数年，这一影响持续显现，包括收成减少、瓶装酒价格上涨，以及许多家族经营酒庄承受财务压力。
霜冻是否会严重到造成重大损失，将取决于未来 48 至 72 小时内的天气条件。即便有一点风或薄云层，也可能把影响减弱两到三摄氏度，但预报人士表示，他们将继续密切关注每一次新的模型运行，因为德国各地种植者都在等待，看自己的作物究竟能有多少挺过这轮寒冷。