葡萄酒业领袖推动全球认可葡萄藤遗产

在 Vinitaly 期间，国际葡萄与葡萄酒组织和意大利农业、粮食主权与森林部于周三召集高级官员和行业领袖，主张葡萄酒不应仅被理解为一种农产品或出口商品，也应被视为由逾 10,000 年人类历史塑造而成的文化资产。

这场圆桌讨论在维罗纳举行，正值葡萄酒行业一年一度最重要的聚会之一，议题聚焦于在消费习惯变化、人口结构变迁以及社会对酒精的期待不断演变之际，如何在全球层面识别并保护葡萄藤与葡萄酒文化。OIV 总干事 John Barker 在开场时表示，该行业的未来部分取决于保存并传递赋予葡萄酒的文化意义，而不仅是其市场价值。

意大利农业部长 Francesco Lollobrigida 和欧盟农业与食品事务委员 Christophe Hansen 也发表了开场致辞。他们的出席反映出这场讨论的政治分量；与会者包括政府代表、贸易团体以及倡导适度饮酒的人士。

格鲁吉亚农业部长 David Songulashvili 和塞尔维亚农业部长 Dragan Glamočić 谈到了葡萄酒在各自国家深厚的历史根基，以及它在塑造民族认同和地方遗产方面所发挥的作用。他们的发言凸显了讨论中贯穿始终的一项更广泛论点：葡萄酒与风土、传统、耕作方式和社会仪式紧密相连，其意义远远超出瓶中之物。

从行业角度看，欧洲葡萄酒企业委员会主席 Marzia Varvaglione 表示，文化价值同样是一项商业资产，因为它有助于欧洲葡萄酒在国际市场上脱颖而出。她的发言指向业内日益增长的一种看法：在消费者选择更多、全球竞争激烈之际，遗产可以支撑竞争力。

Wine in Moderation 主席 Sandro Sartor 则谈到文化语境如何影响消费者行为。他说，将葡萄酒理解为更广泛社会传统的一部分，有助于促进更平衡、更负责任的消费。这一信息与欧洲及其他地区围绕饮酒问题展开的更广泛公共卫生讨论相呼应，尤其是在年轻消费者饮酒减少或对葡萄酒的态度不同于前几代人的背景下。

讨论还转向国际认可问题。与会者表示，联合国教科文组织和联合国粮食及农业组织等机构可与 OIV 一道，在支持保护葡萄藤与葡萄酒文化作为共同遗产方面发挥更大作用。这一想法被视为一种超越国家框架、提升那些跨越国界并历经数百年发展的传统可见度的方式。

此次活动举行之际，欧洲各地生产商正面临气候变化、饮酒模式改变和经济不确定性的压力。在这一背景下，与会发言者认为，保护葡萄酒的文化身份或有助于维系农村社区，并巩固该行业在公共生活中的地位。