澳大利亚酿酒葡萄产值骤降 31%，行业危机日益加深

根据澳大利亚农业与资源经济科学局（ABARES）最新发布的《农产品报告》，澳大利亚葡萄酒产业正面临急剧下滑。2026年3月季度报告预测，2025-26产季的酿酒葡萄产值将下降31%，降至6.57亿澳元。这一数字比2025年12月的预测值低18%，反映了价格下降和国内产量减少。

报告预测，2026-27 年的下降趋势仍将持续，预计酿酒葡萄产值将再下降 2%，降至 6.44 亿美元。预计产量和价格都将远低于历史平均水平，分别比过去十年的数字低 34% 和 33%。2025-26 年的酿酒葡萄压榨量预计将减少 20%，降至 125 万吨，也比十年平均水平低 20%。预计这一水平在 2026-27 年将保持稳定。

造成这种下滑的因素有几个。墨累-达令盆地（Murray-Darling Basin）南部较高的水价和持续走低的葡萄价格阻碍了种植者最大限度地提高产量。缺水是一个重大问题，储水量低、临时水价高、分配受限，影响了澳大利亚大部分酿酒葡萄生产的内陆地区。最近夏季的高温天气进一步降低了葡萄的产量潜力，尤其是在主要葡萄种植区经历了干燥的冬季和春季之后。

报告还指出，葡萄园的停耕和移除限制了葡萄种植面积，尤其是在内陆地区。这些趋势在经济压力迫使一些种植者闲置葡萄园或完全移除葡萄园的地方最为明显。

预计红葡萄生产将受到特别严重的打击。设拉子、赤霞珠和梅洛等红葡萄品种的价值将在 2025-26 年和 2026-27 年大幅下降。ABARES 将此归因于红葡萄酒库存过剩、全球消费量下降以及酿酒商的需求有限。预计这些红葡萄在温暖内陆地区的价格在未来一年将下降约 20%。

白葡萄生产也面临压力。霞多丽和长相思等白葡萄品种在国内和新西兰的产量增加，再加上酿酒商的需求疲软，预计在 2025-26 年期间，内陆温暖地区的白葡萄价格将下降 12% 到 17%。报告指出，白葡萄酒库存的增加、国内对凉爽地区葡萄酒需求的下降以及全球消费的放缓都是导致白葡萄酒价格下降的因素。

出口也不能幸免于这些挑战。2025-26 年，澳大利亚葡萄酒出口额预计将下降 6%，降至 24 亿澳元，2026-27 年预计将进一步下降 5%，使出口额降至 23 亿澳元。报告指出，出口下滑的主要原因是，在关税取消后的一段时期内，向中国大陆的发货量减少。对英国和美国的出口额减少也是原因之一。

对于澳大利亚葡萄酒出口商来说，全球形势依然严峻。全球范围内的生活成本压力、消费者对低酒精饮料偏好的改变以及批发商库存的增加（尤其是在美国）都对需求造成了压力。虽然到 2024-25 年，对中国的出口量逐年增加，但仍比大流行前的平均水平低 35%。

据预测，未来两年的总体出口量将每年下降 2%，2025-26 年估计将达到 6.43 亿升，2026-27 年将进一步降至 6.28 亿升。

ABARES的报告描绘了未来两年澳大利亚葡萄酒行业的严峻形势，种植者和出口商将面临经济、环境和市场等多方面的压力。