人工智能研究发现葡萄酒偏好反映关键性格特征

最近的一项研究发现，一个人喜欢的葡萄酒类型可能会揭示其性格的关键方面。这项发表在《人格杂志》（Journal of Personality）上的研究利用人工智能分析了近万条在线葡萄酒评论，发现某些人格特质可以预测一个人更倾向于选择高酒精度还是低酒精度的葡萄酒。

这项研究由北京师范大学-香港浸会大学文化创意学院的王茜领导。王茜和她的团队希望了解心理特征，而不仅仅是人口统计学或价格敏感性，是否会影响葡萄酒的选择，特别是人们喜欢的酒精含量。酒精度（ABV）是葡萄酒的一个核心特征，它不仅影响醉人程度，还影响酒体和风味强度。

为了研究这一联系，研究人员从一家大型在线葡萄酒零售商处收集了 9,917 条评论。这些评论跨越了近十年的时间，既包括消费者撰写的文字，也包括每种葡萄酒的技术细节，如酒精度。我们面临的挑战是将这些书面评论转化为个性特征。为此，研究小组使用了自然语言处理（NLP）技术，特别是一种名为 BERT（来自变换器的双向编码器表征）的模型，该模型旨在解释上下文中的人类语言。

在将人工智能应用于葡萄酒评论之前，研究人员利用 "myPersonality "项目的数据对其进行了训练--该项目收集了大量与经过验证的个性评分相关联的社交媒体帖子。这让人工智能学会了不同性格类型的人如何用文字表达自己。然后，该模型阅读每篇酒评，并为被称为五大性格的五种主要性格特征打分：开放性、自觉性、外向性、宜人性和神经质。

然后，研究人员通过统计分析来寻找这些推断出的性格分数与每位消费者评论的葡萄酒酒精含量之间的规律。他们控制了价格和葡萄酒风格等其他因素，以分离出性格的影响。

结果显示，某些性格特征与酒精偏好之间存在明显联系。开放性--一种与好奇心和对新体验的渴望有关的特质--得分高的人倾向于偏好酒精度较高的葡萄酒。这些葡萄酒通常口感更丰富，风味更复杂，可能会吸引那些追求新奇和刺激的人。

性格开朗的人也偏爱酒精度较高的葡萄酒。研究人员认为，这可能是出于社交动机。高 ABV 葡萄酒通常被视为更有声望或品质更高的葡萄酒，因此合群的人可能会选择高 ABV 葡萄酒来适应群体规范或在社交场合获得认可。

令人惊讶的是，外向型性格的人--他们通常善于交际，精力充沛--更倾向于选择低酒精度的葡萄酒。作者认为，外向者可能希望延长社交时间，同时又不至于过度醉酒，因此他们会选择酒精度较低的葡萄酒，这样他们就能在较长时间内喝更多的酒。

神经质也与低度酒偏好有关。神经质高的人往往对压力和负面情绪更加敏感。较烈的酒精会增加失控感或焦虑感，因此这些人可能会选择较淡的葡萄酒来避免这些风险。

自觉性与酒精偏好没有明显的联系。研究人员认为，这可能是因为认真的人既注重健康（这可能导致他们选择低度酒），又注重质量（这可能促使他们选择高酒精度的葡萄酒）。这些相反的动机可能会相互抵消。

这项研究确实存在一些局限性。它只包括写在线评论的人，而这些人可能并不代表所有的葡萄酒饮用者。另外，人工智能是从写作风格而不是直接的心理测试中推断出个性特征的，因此存在一定的误差。

作者建议，未来的研究可以探讨咖啡或啤酒等其他饮料是否也存在类似的模式，或者文化差异会如何影响这些关系。这项研究的重点是西方消费者；世界各地的消费者对酒精的态度和个性表达可能有很大差异。

这项研究由王茜、郑洁和王怡琦负责。他们的研究结果为我们提供了新的见解，让我们了解我们的个性是如何影响我们做出哪怕是很小的决定的，比如我们往酒杯里倒哪种酒。