尽管销售额下降，法国消费者对超市葡萄酒的信任度仍在上升

在2026年巴黎葡萄酒展上，Rayon Boissons公布了一项关于法国消费者如何看待超市葡萄酒区的最新研究结果。这项研究由YouGov公司于2025年12月进行，是2005年类似调查的后续。调查的目的是分析过去二十年来葡萄酒购买习惯的变化。

尽管在2024年至2025年期间，法国超市的葡萄酒销售量下降了4.2%，相当于减少了3500万瓶，但超市仍然是法国人购买葡萄酒的主要渠道。研究显示，每10位消费者中就有近9位表示在过去一年中曾在超市或大卖场购买过葡萄酒（不包括硬折扣店）。与 2005 年相比，这一数字增长了 19 个百分点，84% 的受访者表示他们从这些渠道购买葡萄酒。

人们对超市葡萄酒的信任度也有所提高。研究发现，97% 的受访者信任超市销售的葡萄酒，52% 的受访者表示 "完全信任"，比 2005 年提高了 8 个百分点。在质量方面，人们的看法也有所改善：82%的受访者认为超市中销售的葡萄酒质量在过去 20 年中有所提高。

对于许多买家来说，价格仍然是一个关键因素。半数受访者表示，超市比其他销售渠道，如生产商直销、葡萄酒商店或网络零售商，提供了更高的性价比。

选择在哪里购买葡萄酒往往取决于场合。在日常购买时，73% 的受访者选择超市，比 2005 年上升了 11 个百分点，只有 6% 的受访者选择葡萄酒专卖店。与朋友聚餐时，57% 的受访者会选择超市或大型超市，比二十年前增加了 6 个百分点。相比之下，只有 25% 的人为此去葡萄酒专卖店。然而，在购买葡萄酒作为礼物时，近一半（47%）的人喜欢去葡萄酒商店，而只有 35% 的人选择超市。

研究还强调了超市葡萄酒区的一些弱点。受访者指出，商店里缺乏信息和建议，瓶子的储存和保存方式也令人担忧。

超市举办的葡萄酒展销会的人流量也比以前少了。2025 年，只有 36% 的消费者表示参加过这些活动，比 2005 年下降了 13 个百分点。然而，葡萄酒展销会对零售商来说仍然很重要：在参加过展销会的消费者中，91%的人在展销会期间至少购买了一瓶葡萄酒。

调查结果表明，虽然超市葡萄酒的总体销量略有下降，但大型连锁零售商仍在法国消费者购买葡萄酒的方式中发挥着核心作用。随着时间的推移，消费者对超市的信任度和感知质量都有所提高，但超市仍可在某些方面改进其产品和服务，以更好地满足消费者的期望。