法国葡萄酒行业面临消费下滑危机，业界呼吁立即采取行动

法国全国葡萄酒和法定产区酒生产商联合会（CNAOC）主席热罗姆-鲍尔（Jérôme Bauer）呼吁法国决策者不要再停留在新的圆桌会议和主权计划上，而是要为法国葡萄酒业提供具体而及时的支持。鲍尔在回应参议院最近关于法国葡萄栽培业持续危机的报告时强调，该行业并不寻求特殊特权，而是要求采取一致行动和明确监管。

法国葡萄酒业面临着消费下降、气候挑战和经济压力等长期困难。参议院的报告强调，该行业尚未充分适应不断变化的消费习惯和环境变化。虽然鲍尔承认报告提出了一些重要问题，但他认为该行业已经为改革做出了巨大努力。他指出，生产准则、产量管理和环境实践方面的变化就是不断调整的证明。

鲍尔还谈到了将葡萄酒商纳入负责管理法定产区的 "保护与管理组织"（ODG）的建议。他指出，虽然一些 ODG 已经整合了下游运营商，但该体系的优势在于其生产商主导的管理，它保持了产品、风土和市场之间的联系。对这一结构的任何改变都应慎之又慎，以保护经济效益和法定产区的信誉。

鲍尔对举行新的葡萄种植 "诊断 "或圆桌讨论的想法持怀疑态度。他认为，诊断的时代已经过去，需要采取紧急行动来解决产值、产量和行业更新换代方面的危机。他提到了 "Cap'Vin 2030"，这是一个由代表生产商和商人的全国性组织制定的计划，是现有共识驱动战略的一个范例。鲍尔认为，现在需要的是可操作的措施，而不是进一步的辩论。

鲍尔批评说，对葡萄酒生产商的财政援助应取决于此类圆桌会议的结果。他认为这种做法会适得其反，并警告说这种做法会因潜在的集体或机构失误而不公平地惩罚个别生产商。相反，他呼吁制定目标明确的援助计划，重点关注气候适应、环境转型、葡萄园重组、保值、促销和市场恢复。

参议院报告还建议加强法国国家原产地与质量研究所（INAO），简化法国复杂的指定保护制度（AOP/IGP）。鲍尔同意有必要加强国家原产地与质量研究院的工作，但告诫说不要过分简化法国多种多样的法定产区。他认为，多样性是法国葡萄酒特性的核心，任何精简都应在地区层面而非全国范围内进行。

鲍尔对 "原产地信息"（Origin'info）等政府举措表示担忧，这是一项旨在标明原料产地的标签计划。他警告说，如果没有严格的标准和监督，这些措施可能会淡化原产地的概念，混淆消费者的视听。

在立法方面，鲍尔强调了两党议员对葡萄酒行业支持的重要性。他指出，一些议员主张提高含酒精饮料的税收，而另一些议员则积极支持葡萄栽培。他呼吁各政治派别团结一致，共同解决一些关键问题，如简化行政管理、Egalim（旨在确保农民获得公平价格）等经济工具、植物检疫法规的务实方法（尤其是铜的使用）以及反对增加广告限制或消费税等。

行业内经常出现的争论点是法国的埃文（Évin）法，该法限制酒类广告。虽然有人将法国葡萄酒消费量的下降归咎于这项法律，但鲍尔驳斥了这一观点。他指出，在没有此类法律的国家也有类似的趋势，并指出啤酒和烈酒尽管受到同样的管制，但并没有出现类似的下降。鲍尔敦促生产商不要把法律作为销量下降的借口，而是在现有法律范围内调整其宣传策略，同时就根据新的营销渠道和文化转变更新法律展开讨论。

鲍尔的言论反映了法国葡萄酒行业内普遍存在的挫败感，许多人认为这是监管部门在面临日益严峻的挑战时表现出的惰性。他的呼声很明确：与其进行更多的讨论或制定象征性的计划，他希望决策者立即采取行动--让生产商迅速适应并保持其作为法国农业和文化基石的作用。