Álvaro Bajón Fraile

¿Qué factores debo tener en cuenta para ubicar la plantación de mi nuevo viñedo?Jueves 08 de Abril de 2021
Comportamiento de los ácidos y azúcares durante la maduración de la uva.Jueves 08 de Abril de 2021

Tendencias

El consumo mundial de vino cae un 15% pero encuentra un refugio en los jóvenes que impulsan el gasto en gamas altas
Muchos viticultores de Francia renuncian al sello de vino ecológico por las pérdidas económicas
El cambio climático adelanta la vendimia en Chile y obliga a reinventar la viticultura
Las bodegas de Estados Unidos reinventan la cata para seducir a los jóvenes
El consumo de alcohol en Estados Unidos cae un 5% en 2025 por la presión de los precios
El consumo de vino en Italia cae a mínimos históricos y revela profundas diferencias sociales y generacionales
Estados Unidos consolida su liderazgo como mayor mercado internacional del Champagne pese al descenso de envíos en 2025
Pernod Ricard vende sus principales marcas de vino en California para centrarse en champán y espirituosos
La Unión Europea endurece las normas sobre envases para reducir residuos y exigir reciclabilidad total en 2030
El 51% de los estadounidenses reduce su gasto en vino por la presión económica y el alza de precios
Las regulaciones de Napa elevan el coste de la uva hasta los 1.700 dólares por acre
Una startup de California convierte aguas residuales de bodegas en agua potable certificada
El consumo excesivo de alcohol en un solo día triplica el riesgo de daño hepático en pacientes con MASLD
El Asti Rosé irrumpe en el mercado como el primer espumoso rosado DOCG de Italia
El mercado secundario del vino inicia 2026 con señales de recuperación y subidas destacadas en etiquetas italianas
La inteligencia artificial revoluciona la elección de vinos en restaurantes