Jueves 14 de Mayo de 2026
El Gobierno de Castilla-La Mancha entregó este miércoles, 13 de mayo, los Premios Gran Selección Campo y Alma, en los que Reserva de Familia Ecológico de Dehesa El Molinillo fue reconocido como mejor Aceite de Oliva Virgen Extra. El galardón recayó en uno de los aceites más singulares de la almazara, elaborado 100% con aceituna cornicabra procedente de un olivar ecológico de montaña con más de 80 años de antigüedad.
El aceite premiado nace en Retuerta del Bullaque, en la provincia de Ciudad Real, bajo la denominación de origen Montes de Toledo. La finca trabaja con un olivar de montaña casi centenario, situado en la falda de una sierra y a 750 metros de altura. Son 82 hectáreas de olivos cultivados en secano sobre suelos pobres, aunque con capacidad para retener la humedad, una condición que permite mantener el cultivo ecológico con cubierta vegetal.
Los Premios Gran Selección Campo y Alma tienen como objetivo reconocer los mejores productos agroalimentarios amparados por alguna de las 41 figuras de calidad diferenciadas con las que cuenta Castilla-La Mancha, entre denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas. En esta 37ª edición, además del aceite de oliva virgen extra, también fueron reconocidos elaboradores de vino, queso manchego, mazapán, azafrán o miel, entre otros productos.
Pedro Belmar, director general de Dehesa El Molinillo, señaló que el premio supone “una inmensa alegría para todo el equipo”, y añadió que en el caso de Campo y Alma el reconocimiento tiene un valor especial por tratarse del galardón más importante de Castilla-La Mancha y por la calidad del resto de participantes. También subrayó que este tipo de distinciones respaldan a los productos agroalimentarios de máxima calidad de la región.
El reconocimiento se suma a otros obtenidos por Reserva de Familia Ecológico. El aceite ya recibió el primer premio del concurso de aceites DO Montes de Toledo en 2022 y 2023. Además, en 2022 fue considerado el Mejor Aceite de Cornicabra del Mundo en el concurso Evooleum y ese mismo año fue catalogado como el aceite más saludable de España por su contenido en polifenoles, además de figurar como quinto del mundo.
Para elaborar Dehesa El Molinillo Reserva de Familia Ecológico 2025 se recolectaron durante el mes de noviembre cerca de 157.000 kilos de aceituna en su punto óptimo de madurez. La almazara está dentro de la propia finca, lo que permite que la aceituna llegue en un tiempo mínimo tras la recogida. La producción se trabaja con rendimientos muy bajos: de esa cosecha se obtuvieron 24.000 kilos de aceite de oliva virgen extra, con el objetivo de priorizar la calidad.
La empresa explica que la maquinaria de última tecnología con la que trabaja permite obtener un aceite con plenitud de aromas y con el equilibrio entre amargo y picante que define su perfil. El producto se comercializa con un precio de 12 euros por botella de 500 mililitros.
Dehesa El Molinillo se sitúa en los Montes de Toledo, en las inmediaciones del Parque Natural de Cabañeros. La finca cuenta con 4.200 hectáreas y pertenece en la actualidad a la familia Lao. La elaboración de aceite es una de sus actividades principales, junto con la producción de vino y miel. En sus terrenos conviven olivos, cereal, leguminosas y viña con encinas, alcornoques y vegetación autóctona, además de ganado y fauna local.
La almazara de la finca elabora solo aceites de oliva virgen extra a partir de sus 230 hectáreas de olivar propio. La gama incluye cinco referencias: AOVE Navalices, AOVE Tradición, AOVE Reserva de la Familia Ecológico, AOVE Empeltre y AOVE Coratina. La compañía sitúa este premio como un nuevo respaldo a una línea de trabajo centrada en la calidad del aceite y en el aprovechamiento de los recursos de la dehesa.