El Corte Inglés de Lisboa celebra una cata ibérica con vinos de Yllera y quesos portugueses

La Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Lisboa acogerá este jueves, 9 de octubre, una nueva edición del ciclo Sabores y Paladares Ibéricos. La iniciativa, organizada por La Vida Ibérica y El Corte Inglés, busca acercar al público la riqueza enogastronómica de la Península Ibérica a través de catas y encuentros con expertos.

En esta ocasión, el evento lleva por título “El Otoño y la Nueva Cosecha” y contará con la presencia de Marcos Yllera como invitado especial. Yllera es una figura reconocida en el sector vitivinícola español y forma parte del Grupo Yllera, una bodega con larga trayectoria en Castilla y León. Durante la sesión, Yllera compartirá su experiencia sobre prácticas vitícolas que se aplican en la Ribera del Duero española, con especial atención a la vendimia nocturna. Esta técnica consiste en recolectar las uvas durante la noche para mantener su frescura y preservar los aromas, algo que influye directamente en la calidad final del vino.

El programa incluye una cata guiada de dos vinos seleccionados del Grupo Yllera. El primero será un blanco “Vendimia Nocturna” elaborado con uva Verdejo bajo la Denominación de Origen Rueda, añada 2022. El segundo será un tinto “La Fleur Vivaltus” de 2018, producido a partir de la variedad Tempranillo en la Ribera del Duero. Ambos vinos reflejan el trabajo que combina tradición e innovación en las bodegas del grupo.

La propuesta se completa con una selección de quesos portugueses Paiva de Lamego, entre los que figuran variedades mantecosas, curadas y con pimenta. Estos productos acompañarán la degustación y permitirán a los asistentes conocer mejor los sabores característicos de ambos países.

El evento está dirigido a un máximo de 60 personas y requiere confirmación previa antes del miércoles, 8 de octubre, a través del correo electrónico facilitado por la organización. La cita pretende fomentar el conocimiento sobre el vino y los productos ibéricos, así como promover el intercambio cultural entre España y Portugal.

La sesión se celebrará a partir de las 18:30 horas en las instalaciones de El Corte Inglés situadas en Lisboa. Los organizadores esperan reunir tanto a aficionados como a profesionales interesados en aprender sobre las nuevas tendencias en viticultura y gastronomía peninsular.