Sábado 19 de Julio de 2025
Bodega Familia Schroeder, situada en San Patricio del Chañar, Neuquén, ha organizado una serie de actividades para las vacaciones de invierno. El entorno natural de la Patagonia Argentina sirve de escenario para propuestas que combinan gastronomía, enoturismo, arte y actividades para toda la familia.
El restaurante Saurus, bajo la dirección del chef Ezequiel González, ofrece un menú especial por el Día de la Independencia el miércoles 9 de julio. Los visitantes podrán disfrutar de empanadas, guiso de lentejas y bebidas en el almuerzo, seguido de una merienda con café, chocolatada y medialunas. Además, los niños tendrán la oportunidad de participar en juegos temáticos donde podrán aprender sobre paleontología y recorrer los viñedos.
Para quienes buscan experiencias diferentes, la bodega ha preparado el evento “Entre Velas y Copas” el sábado 19 de julio. Esta propuesta invita a grupos de amigos a crear velas de soja y participar en una degustación especial. Los asistentes recibirán un vino de regalo y un descuento del 10% en el menú del restaurante Saurus. La actividad tiene cupos limitados y requiere reserva previa.
Otra opción es el “Tour a la Copa”, una visita guiada express que dura 90 minutos. Incluye un recorrido por la bodega y una degustación de cinco vinos espumantes acompañados por snacks dulces y salados. Este tour está disponible los miércoles a las 12:00 y los jueves y viernes a las 11:00.
Desde el 5 de junio se puede visitar la exposición “Hiperrealismo, Naturaleza y Diversidad” en la Sala Rosa de los Vientos. La artista Adriana Kovalski presenta obras que reflejan el patrimonio natural y cultural de la región. Esta muestra forma parte del ciclo “Arte y Vino”, una iniciativa que comenzó en 2010 para impulsar a artistas regionales mediante exposiciones trimestrales. La bodega invita a artistas plásticos locales a enviar su portfolio y biografía para futuras ediciones.
El porfolio de vinos de Bodega Familia Schroeder incluye varias líneas: Saurus Estate con siete varietales, Saurus Select con seis varietales más un blend, Barrel Fermented con cuatro opciones y Familia Schroeder con dos blends y cuatro varietales. Además, cuenta con cuatro líneas de espumantes: Deseado, Rosa de los Vientos, H. Schroeder y Schroeder.
Para quienes deseen preparar en casa uno de los platos ofrecidos en el restaurante Saurus durante estas fechas, la bodega comparte la receta del guiso de lentejas. Los ingredientes principales son lentejas remojadas, panceta ahumada, roast beef, cebollas, tomates perita en cubitos, papas, chorizo colorado y condimentos al gusto. El proceso consiste en dorar las carnes, añadir los vegetales picados, incorporar las lentejas coladas junto con caldo hasta cubrir y cocinar durante unos 30 minutos. A mitad de cocción se agregan laurel y ají molido; después se suman las papas y el chorizo colorado cortado en ruedas para finalizar la cocción.
Las reservas e información adicional sobre actividades pueden solicitarse a través del teléfono o correo electrónico facilitados por la bodega. Con estas propuestas, Bodega Familia Schroeder busca ofrecer alternativas para quienes visiten Neuquén durante las vacaciones invernales o deseen conocer más sobre sus vinos y su oferta cultural.