Viernes 20 de Junio de 2025
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha aprobado una modificación en su pliego de condiciones que permitirá la elaboración y comercialización de vinos con menor graduación alcohólica. La decisión se ha tomado durante el último Pleno, presidido por Fernando Ezquerro, y responde a la demanda de nuevos perfiles de consumidores que buscan productos con menos alcohol.
La medida consiste en rebajar en un grado y medio el volumen mínimo de alcohol permitido para los vinos amparados por la Denominación. A partir de ahora, los vinos tintos podrán tener una graduación mínima de 10% Vol., frente al 11,5% Vol. anterior. En el caso de los vinos blancos y rosados, el mínimo baja del 10,5% Vol. al 9% Vol. Los vinos espumosos de calidad DOCa Rioja también ven modificada su horquilla alcohólica, que pasa a situarse entre un mínimo de 10% Vol. y un máximo de 13% Vol., cuando antes el mínimo era de 11%.
Sin embargo, las categorías tradicionales como Crianza, Reserva, Gran Reserva o Viñedo Singular mantienen sus requisitos actuales. Los vinos con mención Crianza seguirán necesitando una graduación mínima de 11,5% Vol. para tintos y 10,5% Vol. para blancos y rosados. Las menciones Reserva, Gran Reserva y Viñedo Singular conservarán el requisito de una graduación mínima de 12% Vol. para tintos y 11% Vol. para blancos y rosados. El objetivo es proteger y diferenciar estas categorías históricas dentro del mercado.
En cuanto a las uvas empleadas en la elaboración, también se han introducido cambios. La graduación mínima permitida para las uvas tintas se mantiene en 11% Vol., mientras que para las uvas blancas se reduce en un grado y medio, pasando de 10,5% Vol. a 9%. Esta modificación amplía las opciones para los productores que elaboran vinos blancos y buscan mayor flexibilidad en las condiciones de maduración.
La decisión del Consejo Regulador busca adaptarse a las tendencias actuales del consumo y facilitar la diversificación dentro del sector vitivinícola riojano. Con esta medida, la Denominación pretende responder a la demanda internacional y nacional por vinos con menor contenido alcohólico sin perder la identidad ni la calidad que caracteriza a Rioja.