Quesos TGT y La Sagrada lanzan una hamburguesa exclusiva con Roncari Blue en Barcelona durante junio

Quesos TGT y el restaurante La Sagrada han presentado una hamburguesa especial que solo se podrá probar durante el mes de junio en Barcelona. Esta colaboración une a la empresa quesera, con más de sesenta años de historia, y a la hamburguesería barcelonesa conocida por su apuesta por ingredientes seleccionados y recetas originales. El objetivo es acercar el queso Roncari Blue de oveja a un público joven y urbano, interesado en nuevas propuestas gastronómicas.

La hamburguesa lleva 180 gramos de carne de vacuno seleccionada, mayonesa de trufa blanca, cebolla glaseada, crujiente de cebolla y una crema suave de queso Roncari Blue de oveja. El queso aporta un sabor intenso y una textura cremosa que se integra con el resto de los ingredientes. Según Teodoro García, responsable de marketing y comunicación de Quesos TGT, esta acción permite mostrar la versatilidad del producto en formatos actuales y acercar el queso a situaciones cotidianas sin perder calidad.

El Roncari Blue de oveja es uno de los quesos azules madurados más conocidos del catálogo de TGT. Se produce con leche de oveja y se caracteriza por su sabor profundo y su cuerpo denso. Su uso en cocina es habitual tanto en platos principales como en tablas para degustación. En esta ocasión, se ha elegido como ingrediente principal para dar un toque diferente a la hamburguesa.

La hamburguesa estará disponible únicamente durante junio en el local que La Sagrada tiene en Barcelona. La propuesta busca atraer tanto a los aficionados al queso como a quienes buscan nuevas experiencias gastronómicas en la ciudad.

Quesos TGT fue fundada en 1963 por Teodoro García Trabadelo. La empresa cuenta con veinte delegaciones en España, doce fábricas propias, dos integradas y un centro de transformación. Produce y distribuye quesos nacionales e internacionales, incluyendo denominaciones como Manchego, Roncal, Idiazábal, Cabrales o Mahón. El grupo mantiene su carácter familiar y su apuesta por la calidad y la variedad dentro del sector lácteo español.

Con esta colaboración, Quesos TGT refuerza su presencia entre los consumidores urbanos y muestra nuevas formas de disfrutar sus productos fuera del consumo tradicional. La iniciativa también responde al interés actual por propuestas gastronómicas originales que combinan tradición e innovación en la restauración local.