Viernes 04 de Abril de 2025
Pradorey, una bodega de la Ribera del Duero con una trayectoria que comenzó en 1996, se ha caracterizado por su enfoque innovador y su disposición a romper con lo establecido. El próximo lunes 7 de abril, a las 16:00 horas, su director general, Fernando Rodríguez de Rivera Cremades, presentará en el Espacio MAPA (Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05) de la 38ª edición del Salón Gourmets, tres vinos que representan su visión de la viticultura.
Durante esta presentación, Fernando hablará sobre tres elaboraciones que buscan redefinir los límites de la Ribera del Duero. El primero es Salgüero Rosado 2019, un vino rosado que ha pasado 27 meses en barrica, un proceso poco habitual para este tipo de vinos. El segundo es Pradorey Élite 2022, elaborado con un clon único de la variedad Tempranillo, que aporta una personalidad especial. Por último, El Buen Alfarero 2018, un vino criado en tinajas centenarias, que combina tradición y modernidad en su elaboración. Estas propuestas reflejan el compromiso de la bodega con la innovación y su capacidad para reinterpretar las tradiciones de la región. La asistencia a esta actividad estará limitada al aforo disponible, que se completará por orden de llegada.
Además de esta presentación, Pradorey participará por primera vez en el área LMG (Lo Mejor de la Guía), ubicada en el Pabellón 7, Stand 7LMG18. Este espacio será una oportunidad para conocer de cerca los vinos mencionados y otras novedades de la bodega. Entre ellas, destaca Finca Los Quemados 2023, un vino blanco elaborado al 100% con la variedad Albillo Mayor. Este monovarietal, conocido como “la dama blanca del tablero ribereño”, es una de las pocas elaboraciones de este tipo en la región. Su carácter gastronómico y su capacidad de guarda lo convierten en una opción interesante para los amantes del vino.
En este mismo espacio, los asistentes podrán redescubrir algunos de los clásicos de Pradorey. Entre ellos, Finca La Mina 2020, un vino reserva que se sitúa entre los más destacados de la Ribera del Duero. También estará disponible Adaro 2023, un homenaje al fundador de la bodega, que se ha consolidado como una elección segura para los consumidores. Por último, se podrá probar El Cuentista 2022, un blanc de noirs con crianza sobre lías y en barrica, que sorprende por su originalidad y su capacidad para cautivar desde el primer sorbo.
Durante el evento, estarán presentes algunos de los principales representantes de la bodega, como Fernando Rodríguez de Rivera Cremades, Jorge Rodríguez de Rivera Cremades, director comercial, y Almudena García, directora adjunta del departamento Comercial y Marketing. Su presencia permitirá a los asistentes conocer de primera mano la filosofía y los proyectos de Pradorey.
El Salón Gourmets, que se celebra anualmente en Madrid, es uno de los eventos más importantes del sector gastronómico en España. Reúne a profesionales y aficionados interesados en descubrir productos de calidad y tendencias innovadoras. La participación de Pradorey en este evento refuerza su posición como una bodega que combina historia, tradición y un enfoque moderno en la elaboración de vinos.