4. Pasta, arroz y huevos.
La pasta armoniza con rosados, tintos ligeros o blancos abocados; puede escogerse el vino según los ingredientes que la acompañen. Las tortillas y huevos se complementan con blancos con cuerpo o rosados.
Los arroces blancos van con blancos, pero arroces en paella, caldosos y guisados van bien con tintos de crianza. La paella puede acompañarse también de blancos de crianza o rosados.