La Interprofesional del vino de España, lanzará una ambiciosa campaña para impulsar el consumo nacional

Jaime Palafox, director gerente de la Interprofesional del Vino de España (OIVE)

La Interprofesional -que suma a la Federación Española del Vino (FEV), la Asociación Empresarial de Vinos de España, Cooperativas Agro-alimentarias y las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA- sigue dando pasos decididos para el desarrollo de actividades vitales para el sector.

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) avanza en su hoja de ruta. Acaba de elegir al presidente de su Comité de Marketing, Emilio Restoy (director general del Grupo Diego Zamora y vicepresidente de Marketing de la FEV), así como a las empresas que llevarán a cabo dos trascendentales informes, uno sobre costes de producción de uva para la mejora de la cadena de valor; y un estudio estratégico para recuperar el consumo de vino en España.

El director gerente de la Interprofesional, Jaime Palafox, avanza a la agencia EFE, además, que el 19 de abril celebrarán en CaixaForum Madrid "la puesta de largo" de esta organización, donde informarán de las principales prioridades y actuaciones, especialmente en el ámbito de la recuperación del consumo en España.

Entre los planes de esta organización, desde la Interprofesional lanzarán próximamente una campaña de tres años de duración para promover la recuperación del consumo -en declive en los últimos 20 años en nuestro país- de forma moderada -que es el tipo de hábito que aporta beneficios para la salud- y pretende servir de "paraguas" además, para otras iniciativas que llevan a cabo ahora comunidades autónomas, denominaciones de origen o las marcas.

El consumo actual está muy centrado en cenas y celebraciones, y personas mayores, por lo que se debe trabajar en aumentar "los momentos de consumo" -aperitivo, después de cenar- y acercar el producto a "los no iniciados", como los jóvenes, en la línea estratégica del programa "Wine in Moderation" (o consumo responsable, fruto de un código de autorregulación de la industria), según esta organización.

La Interprofesional -que adhiere a la Federación Española del Vino (FEV), La Asociación Empresarial de Vinos de España, Cooperativas Agro-alimentarias y las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA- se ha marcado importantes áreas de actuación dirigidas también a mejorar la cadena de producción y comercialización. Entre las grandes tareas, destaca, asimismo, todo lo relacionado con la gestión transparente y rigurosa de la extensión de norma.

Luchar contra barreras comerciales y programas de I+D+i

La OIVE también pretende elaborar estudios que permitan revocar las actuales barreras comerciales o trabas a la exportación -más de 600 en países de todo el mundo como Brasil, Japón o La India-, así como la I+D+i porque, según destaca, la innovación permitirá acercarse a nuevos usuarios y ampliar los "momentos" de consumo.

Mejora de la cadena de valor

Junto a la promoción, Palafox recuerda el amplio abanico de actividades que realizará la Interprofesional, como las acciones dirigidas a mejorar la cadena de producción y comercialización. Ahora, la OIVE analiza cuál sería la mejor metodología para calcular los costes de producción, con el objetivo de elaborar después un estudio sobre los mismos, tanto para uva como para vino.

"Una vez tengamos los estudios sobre costes en el sector, profundizaremos en los contratos-tipo", añade, aunque ya lanzaron para esta vendimia un modelo de referencia para que los operadores pudieran cumplir los preceptos de la ley de mejora de la cadena.

Estudio sobre los consumidores

La OIVE adjudicará a finales de este año o comienzos de 2017 un estudio muy detallado sobre las características de los consumidores para definir los públicos prioritarios a los que se dirigirán.

Confían en que arrojará los primeros resultados en marzo y que estará completamente finalizado para mayo o junio de 2017. El estudio, que incluirá encuestas a consumidores, ofrecerá una radiografía de los destinatarios objetivo para sustentar la campaña. (Texto: EFE/Ginés Mena)