¿Qué quiere decir Crianza, Reserva y Gran Reserva?

Es una clasificación del vino en base a las características de envejecimiento, que pueden variar para tintos, blancos y rosados.

Miércoles 03 de Diciembre de 2014

Vino de crianza es el vino tinto con un periodo de envejecimiento mínimo de 24 meses de los que al menos seis serán en madera de roble de 330 litros de capacidad máxima; y para los blancos y rosados con un periodo mínimo de 18 meses.

Rerserva es el vino tinto con un periodo mínimo de envejecimiento de 36 meses con al menos 12 en madera y el resto en botella; y los blancos y rosados con un periodo de 18 meses, seis de ellos en madera.

Gran reserva es el tinto con un periodo mínimo de 60 meses de envejecimiento de los que al menos 18 serán en madera; y los blancos y rosados con periodo de 48 meses, seis de ellos en madera.

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