Bizkaia
Jueves 19 de Septiembre de 2013
Según ha informado en un comunicado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina, la producción de esta particular variedad de vino se reducirá entre un 20 y un 30 por ciento, en relación a la cosechada en años anteriores.
No sólo habrá menos txakoli de Bizkaia sino que este llegará más tarde a los centros de comercialización y consumo, puesto que las bajas temperaturas de la pasada primavera y del comienzo del verano han retrasado la maduración de la vid.
En condiciones normales la vendimia hubiera comenzado como otros años la próxima semana y se hubiera concentrado fundamentalmente en la segunda semana de octubre.
Sin embargo, los productores calculan que los trabajos de recolección no empezarán este año hasta el próximo 7 de octubre para concentrar la parte más importante de la vendimia entre los días 15 y 20 del mismo mes.
La previsión de una menor producción ha motivado que por primera vez desde que el reglamento del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina implantó el tope máximo de rendimiento por hectárea en los 13.000 kilogramos de uva, este año ese máximo se haya rebajado hasta los 11.000 kilos por hectárea.
El Consejo Regulador también considera que la merma en la cantidad de la producción no tiene por qué incidir en el nivel de calidad que se espera que alcance el nuevo txakoli puesto que si bien el verano comenzó con una climatología adversa, la habida en julio y agosto ha favorecido una buena maduración de la uva.
Todo ello hace prever a los productores que la nueva añada de Bizkaiko Txakolina mantendrá su habitual nivel de calidad.