Las hermanas Plomer trazan una ruta por la Mallorca menos transitada del final del verano

Las últimas semanas de agosto y los primeros días de septiembre han llevado a Antonia y María Plomer, consejeras delegadas de Zafiro Hotels, a ordenar sus recomendaciones personales sobre Mallorca en una guía dirigida a los huéspedes de Zafiro Club. La selección, titulada "Joyas ocultas de Mallorca, un viaje al corazón de la isla", está disponible en Zafiro Palace Andratx, Zafiro Palace Alcudia y Zafiro Palace Palmanova, y reúne propuestas para conocer la isla con un ritmo más pausado, entre playas, pueblos, restaurantes, museos y comercios de artesanía.

Las dos empresarias, residentes en Mallorca, plantean un recorrido pensado para quienes quieren aprovechar el tramo final del verano lejos de los itinerarios más repetidos. Su propuesta incluye desde una mañana de playa hasta una tarde por la Serra de Tramuntana, una comida junto al mar o un atardecer en algunos de los enclaves que consideran más llamativos de la isla.

Antonia y María Plomer afirman que su idea parte de una forma de viajar muy ligada a la memoria personal. "Los mejores recuerdos de nuestra vida no se guardan en las fotografías, se guardan en el corazón", sostienen. A partir de esa idea, la guía reúne lugares y experiencias con los que, a su juicio, el visitante puede acercarse a una Mallorca más cercana a la vida cotidiana de la isla.

En Palma, las recomendaciones se centran en quienes buscan unir cultura, compras y gastronomía en una misma jornada. Las hermanas Plomer sitúan entre sus paradas el Mercado de l'Olivar, Ca’n Joan de s’Aigo y el Museo Fundación Miró Mallorca. También incluyen dos espacios vinculados al trabajo artesanal y creativo mallorquín, TerraCuita y el taller de perfumes de Viti Vinci.

Para cerrar la tarde en la capital, señalan Assaona GastroBeach Club Palma como uno de sus lugares preferidos para seguir junto al mar cuando baja la luz. La propuesta encaja con una de las ideas que recorre toda la selección: alargar las horas del día con planes sencillos y sin prisas.

La zona de Andratx ocupa otro tramo relevante de la guía. Las directivas de Zafiro Hotels presentan Camp de Mar, cerca de Zafiro Palace Andratx, como uno de sus puntos de desconexión en la isla. Allí recomiendan contemplar la costa desde un llaüt mallorquín, una salida que, según precisan, puede organizarse desde el propio hotel.

Desde ese punto del suroeste, la ruta puede seguir hacia Puerto Portals, donde sugieren una parada gastronómica en Flanigan. También proponen acercarse a Port Adriano, con tiempo para recorrer sus espacios comerciales y conocer firmas de moda y joyería como Room One, en un enclave diseñado por Philippe Starck.

La Serra de Tramuntana concentra varias de las referencias de naturaleza y patrimonio. En la lista figuran Deià, Valldemossa, Fornalutx y Estellencs, pueblos que las hermanas Plomer recomiendan por sus calles empedradas y por la conservación de la arquitectura tradicional. La guía los plantea como visitas para caminar sin un itinerario cerrado y detenerse en el paisaje y en el caserío.

A esa parte de la isla añaden una ruta de senderismo por Sant Elm y La Trapa, la visita al Museo Son Marroig y una parada al final del día en el Faro de Formentor para ver el atardecer. En el plano gastronómico, citan una mesa en Béns d’Avall, en Deià, como una opción para probar una cocina balear reinterpretada con atención al producto local.

El norte de Mallorca ocupa otro bloque de recomendaciones. Playa de Muro aparece entre las favoritas de Antonia y María Plomer para los últimos baños del verano. La guía la presenta además como una playa reconocida entre las mejores de Europa. A partir de ahí, el itinerario continúa con el yacimiento de la ciudad romana de Pollentia, un paseo por Pollença y una visita a Numa Beach Club.

La selección incorpora también propuestas ligadas a los sabores y a los oficios de la isla. Entre ellas figuran la Bodega Can Axartell, una cata de aceite de oliva en Finca Son Miranda, una comida en Bistró del Jardín y una parada en Teixits Vicens, donde recomiendan buscar bolsos, tejidos y otras piezas de artesanía local.

El conjunto de direcciones dibuja una hoja de ruta pensada para viajeros que prefieren repartir el día entre varios planes y no concentrarlo todo en la playa. Las hermanas Plomer proponen alternar una mañana de mar con una excursión de montaña, una visita cultural, una comida larga o una tarde de compras, con la idea de que el final del verano permite una relación más tranquila con la isla.

La guía queda limitada a los huéspedes de Zafiro Club alojados en Zafiro Palace Andratx, Zafiro Palace Alcudia y Zafiro Palace Palmanova. Con ella, Zafiro Hotels traslada a sus clientes una selección construida desde el conocimiento directo del territorio y desde los hábitos de quienes viven en Mallorca durante todo el año.

Zafiro es una empresa familiar vinculada a la hotelería desde hace más de tres décadas. La marca cuenta con tres hoteles de cinco estrellas dentro de Zafiro Palace Collection y con once establecimientos de cuatro estrellas bajo Zafiro Hotels.