Dominio de Atauta se incorpora a Enoturismo Spain

La bodega soriana pasa a formar parte de Enoturismo Spain, la plataforma líder de enoturismo en España, ofreciendo a los aficionados al vino la oportunidad de descubrir uno de los enclaves históricos de la Ribera del Duero.

Enoturismo Spain incorpora a su plataforma a Dominio de Atauta, una bodega situada en el Valle de Atauta, en la provincia de Soria, que abre sus puertas a los viajeros interesados en conocer un territorio donde la historia del viñedo se remonta a más de ocho siglos.

El Valle de Atauta constituye uno de los paisajes vitivinícolas más singulares de la Denominación de Origen Ribera del Duero. La documentación histórica recoge la presencia de viñas desde el año 1201 y la comarca conserva El Plantío, un conjunto formado por 141 bodegas tradicionales y 25 lagares excavados en roca caliza, construidos en su mayoría durante el siglo XIX y declarados Bien de Interés Cultural.

La visita a Dominio de Atauta permite recorrer un viñedo situado a unos 1.000 metros de altitud, donde la mayor parte de las cepas supera los 85 años y algunas parcelas, como La Roza, alcanzan los 165 años de antigüedad. Este patrimonio vitícola constituye uno de los principales rasgos diferenciadores de la bodega y del valle en el que se asienta.

Los visitantes también podrán conocer unas instalaciones diseñadas para respetar al máximo la uva durante todo el proceso de elaboración. La bodega, construida sobre la roca de la ladera del valle, se distribuye en cuatro niveles que permiten trabajar por gravedad, evitando bombeos innecesarios. La vendimia se realiza manualmente y la crianza tiene lugar en unas 600 barricas de roble francés.

Con la incorporación de Dominio de Atauta, Enoturismo Spain continúa ampliando su catálogo de experiencias, acercando a los aficionados al vino destinos que destacan por su patrimonio, su paisaje y su forma de entender la viticultura.

"Dominio de Atauta representa uno de esos proyectos que permiten comprender la estrecha relación entre un territorio y sus vinos. Su incorporación a Enoturismo Spain ofrece a los viajeros la posibilidad de descubrir un enclave con una historia vitivinícola única dentro de la Ribera del Duero", afirma Andrés Díaz, director de Enoturismo Spain.

Enoturismo Spain reúne actualmente más de 300 bodegas de toda España, facilitando a los viajeros la planificación de visitas y experiencias enoturísticas y actuando como punto de encuentro entre las bodegas y los aficionados al vino, sin aplicar comisiones por las reservas.

Sobre Enoturismo Spain

Enoturismo Spain es la plataforma líder de enoturismo en España y reúne más de 300 bodegas que ofrecen experiencias enoturísticas. Su misión es organizar de forma sencilla la oferta de bodegas visitables del país para hacerla accesible a visitantes nacionales e internacionales, actuando como nexo entre viajeros y bodegas sin cobrar comisiones por las reservas.

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