Ciudad Real presenta una guía para llevar la economía circular al sector turístico

El Ayuntamiento de Ciudad Real ha presentado este jueves, 25 de junio, la Guía de Buenas Prácticas en Economía Circular del Sector Turístico, una herramienta con la que busca reforzar un modelo turístico más sostenible, innovador y competitivo en el municipio.

La nueva guía recoge experiencias reales desarrolladas en el territorio y, según informa el Consistorio, servirá de referencia para empresas y profesionales del sector. Su objetivo es trasladar a la actividad turística medidas ligadas a una mejor gestión de los recursos, la reducción de residuos y la implantación de prácticas responsables.

El trabajo ha sido elaborado por profesores de la Cátedra de Economía Circular de la Universidad de Castilla-La Mancha, dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino. La actuación cuenta con financiación de los fondos europeos NextGenerationEU, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y de la Estrategia de Turismo Sostenible en Destino.

Desde el Ayuntamiento de Ciudad Real señalan que esta iniciativa forma parte de una estrategia más amplia en la que la administración local impulsa proyectos que vinculan sostenibilidad, desarrollo económico e innovación. Esa línea de trabajo, añaden, también busca reforzar la colaboración entre administraciones, empresas y entidades especializadas.

Entre las actuaciones incluidas en la guía figuran proyectos desarrollados junto al Consorcio RSU para mejorar la recogida selectiva y el reciclaje en establecimientos hosteleros. También se recogen acciones orientadas a reducir el desperdicio alimentario, optimizar el consumo de agua y energía y favorecer modelos de gestión más eficientes.

La publicación incorpora además casos de éxito y herramientas prácticas para que las empresas puedan evaluar el grado de implantación de medidas de economía circular en su actividad. Según explica el Ayuntamiento, ese enfoque pretende facilitar el paso hacia modelos más sostenibles y rentables dentro del sector turístico local.

Con esta presentación, Ciudad Real incorpora una nueva pieza a su plan de sostenibilidad turística, con una herramienta pensada para trasladar a la práctica diaria de las empresas criterios de eficiencia en el uso de recursos y de reducción de residuos.