DEFRENTE irrumpe en España con un tequila blanco nacido de tres elaboraciones distintas

Casa Lumbre y Juan Torres Master Distillers, la división de destilados de Familia Torres, han lanzado en España DEFRENTE, un tequila blanco 100% de agave elaborado como ensamblaje de tres tequilas distintos.

La nueva referencia se presenta en el mercado español con una propuesta basada en la mezcla previa al embotellado de tres perfiles elaborados por separado. Uno de ellos se produce con agave de cocción leve y aporta frescura herbal. Otro se elabora con agave de cocción intensa, con notas más profundas y caramelizadas. El tercero se obtiene a partir de molienda en tahona de piedra volcánica, una técnica tradicional que añade textura, cuerpo y matices minerales.

La compañía señala que el resultado es un destilado sin aditivos, con un perfil limpio y expresivo, pensado para ofrecer complejidad sin perder pureza. El tequila está elaborado con agave azul Tequilana Weber cultivado durante siete años en los Altos de Jalisco.

El proceso de producción incluye cocción en hornos de mampostería, fermentación en tinas de madera abierta con levaduras silvestres y doble destilación en alambiques de cobre. Todo el desarrollo, desde el cultivo hasta el embotellado, ha estado dirigido por Iván Saldaña, doctor en Bioquímica Vegetal, maestro destilador y cofundador de Casa Lumbre.

Saldaña sostiene que el ensamblaje de tres tequilas permite obtener “una gama de expresión completa”. “Uno aporta notas herbales, otro profundidad caramelizada y el tercero textura y cuerpo. La combinación entrega un espectro aromático y sensorial mucho más amplio”, afirma.

Casa Lumbre es el grupo responsable de marcas como Montelobos, Ancho Reyes, Ojo de Tigre y Almave. Por su parte, Juan Torres Master Distillers actúa como distribuidora de marcas de autor seleccionadas dentro del grupo Familia Torres.

La marca sitúa DEFRENTE en un segmento propio dentro del tequila premium, con una propuesta centrada en la sofisticación sin pretensión. Ese planteamiento también se traslada al diseño de la botella, con etiqueta serigrafiada en blanco, tipografía Dearborn en mayúsculas y una imagen vinculada a la escena creativa contemporánea de Ciudad de México.