Nivarius estrena sus atardeceres de verano en Nalda

Palacios Vinos de Finca pone en marcha Nivarius Sunset, una propuesta para los viernes de verano en su terraza winebar de Nalda, a 15 minutos de Logroño. La actividad arranca el próximo 5 de junio y se celebrará de 20:00 a 23:30 horas, con la puesta de sol como parte central de la experiencia.

La cita se desarrollará en el espacio de Nivarius y Proelio, en la carretera de Nalda a Viguera, 46. La bodega recomienda reservar con antelación a través de su web.

La propuesta se presenta como una forma de disfrutar de vinos ligados al territorio en un entorno abierto, con las peñas de Islallana como fondo. Entre las referencias que se servirán figuran Nivarius y Proelio, dos marcas del grupo Palacios Vinos de Finca, que sitúa el territorio en el centro de su proyecto vitivinícola.

Durante la experiencia también se ofrecerán aperitivos como Wagyu Ushido, elaborado a partir de vacas criadas en Finca La Corrala, a 5 kilómetros de la bodega. La oferta gastronómica se completa con vinos como Finca La Nevera, elaborado con 100% Maturana blanca, y Proelio Garnacha, que acaba de recibir la medalla Master de Drinks Business.

La actividad se suma al horario habitual del winebar, que abre de miércoles a domingo de 11:30 a 15:00 horas. Nivarius Sunset se celebrará todos los viernes de verano, empezando por el primero de junio, según la información remitida por la bodega.

Palacios Vinos de Finca define su proyecto como una apuesta por vinos singulares apoyados en micro terruños y en un patrimonio vitícola de calidad. En Rioja, esa filosofía se concreta en Proelio y Nivarius, que la empresa presenta como la primera y única bodega dedicada en exclusiva a elaborar vinos blancos en la denominación.