ANAFRIC y Alimentaria FoodTech sellan una alianza para la industria cárnica

ANAFRIC y Alimentaria FoodTech han formalizado un acuerdo de colaboración con el objetivo de reforzar la visibilidad del sector cárnico y potenciar su papel dentro de la transformación tecnológica de la industria alimentaria. La alianza se ha firmado con Fira de Barcelona, organizadora del evento, y establece un marco de cooperación para promover la participación de las empresas asociadas a ANAFRIC en una de las ferias de referencia en innovación, tecnología y procesos para la industria alimentaria.

La próxima edición de Alimentaria FoodTech se celebrará en Barcelona del 6 al 8 de octubre de 2026. La cita se presenta como un punto de encuentro para profesionales de toda la cadena de valor alimentaria, desde la producción hasta la distribución, con especial atención a la automatización, la digitalización, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.

A través de esta alianza, ANAFRIC contribuirá a difundir y promocionar Alimentaria FoodTech entre sus asociados, con el fin de facilitar su participación activa en el evento. La feria, por su parte, dará visibilidad a la asociación en sus canales y espacios y favorecerá la presencia del sector cárnico en áreas estratégicas como el espacio de innovación FoodTech Innovarena.

El acuerdo también prevé la organización de mesas redondas, presentaciones y casos de éxito en los que participarán empresas del sector. Según la organización, estas actividades buscan abrir un espacio de intercambio entre compañías, proveedores y profesionales vinculados a la transformación industrial de los alimentos.

El director de Alimentaria FoodTech, Ricardo Márquez, ha señalado que esta colaboración con ANAFRIC refuerza el compromiso de la feria con uno de los sectores más relevantes de la industria alimentaria. Márquez ha añadido que el ámbito cárnico es clave en la transformación tecnológica que vive el sector y que la feria quiere ser el punto de encuentro donde se impulsen estas soluciones.

Por su parte, el presidente de ANAFRIC, José Friguls, ha afirmado que el acuerdo supone una oportunidad para las empresas asociadas, ya que les permitirá acceder a un entorno de innovación, conocimiento y contactos profesionales necesario para afrontar la situación actual del sector cárnico.

Alimentaria FoodTech se ha consolidado como una feria de referencia para la industria transformadora de alimentos en España y el sur de Europa. Su enfoque en tecnología, innovación y eficiencia productiva la convierte en una plataforma estratégica para el sector cárnico, especialmente por la necesidad de avanzar en sostenibilidad, digitalización y competitividad.

Con esta alianza, ANAFRIC y Alimentaria FoodTech refuerzan su compromiso común de apoyar el desarrollo del sector, facilitar el acceso a nuevas oportunidades de negocio y contribuir a la modernización de la industria cárnica.

ANAFRIC es una asociación de ámbito nacional que defiende los intereses de las empresas del sector ganadero-cárnico de forma transversal y plural. Está formada por compañías con actividades muy diversas, como la cría de ganado, el engorde, el sacrificio, el despiece de carnes, la transformación, el almacenamiento y la importación y exportación, entre otras.

La asociación es la más representativa en la comercialización de canales de carne de ovino y caprino de España, y sus asociadas representan el 72% del sector. En vacuno, las empresas vinculadas a ANAFRIC representan el 58% del sector, y en porcino, el 32%.

La asociación está presidida por José Fríguls, que aparece en la imagen difundida junto a Ricardo Márquez, director de Alimentaria.