La primavera temprana adelanta la brotación en los viñedos del sur de Xinjiang

La campaña de primavera de 2026 ha comenzado antes de lo habitual en el sur de Xinjiang. En la cuenca de Yanqi, uno de los núcleos vitícolas de la zona, el invierno ha sido más templado que otros años y la subida de temperaturas en marzo y abril se ha producido de forma rápida y estable. Ese patrón ha adelantado entre dos y tres días las fases fenológicas de la vid y ha permitido una salida ordenada de los viñedos, sin daños graves por heladas tardías ni por tormentas de arena.

Según la información difundida por China Wine Information Network y por varias bodegas de la zona, la temperatura mínima del invierno rondó los -16 grados, por encima de los registros que suelen caer por debajo de -20. En primavera, la media térmica durante el periodo de desenterrado de las vides estuvo alrededor de 1,5 grados por encima de lo normal. Las lluvias fueron algo más abundantes, con buena humedad en el suelo, un dato que ha ayudado a la brotación y al inicio del desarrollo vegetativo.

Los trabajos comenzaron a mediados de marzo. En Yanqi, la salida de las cepas se adelantó aproximadamente una semana respecto a Heshuo, donde la cercanía del lago Bosten suaviza el ascenso térmico. A finales de marzo, gran parte de las fincas ya había terminado el desenterrado y en abril muchas parcelas entraron en fase de brotación o en el inicio del despliegue de hojas.

Tiansai Winery inició el trabajo a mediados de marzo y lo completó en unos quince días, con un calendario tres días antes que en campañas anteriores. La bodega combinó mano de obra local y maquinaria, con un 60 % del trabajo realizado de forma mecánica y unas 1.500 jornadas de personal. A mediados de abril, sus viñedos se encontraban en el comienzo de la fase de hojas extendidas, con la mayor parte de las yemas ya en dos o tres hojas nuevas. La finca de demostración tecnológica de nueva plantación dará además su primera cosecha este año y seguirá un manejo más preciso para regular los brotes y los pámpanos.

Xiangdu puso en marcha en las mismas fechas la apertura de unas 40.000 mu de viñedo, con maquinaria pesada en los caballones y cuadrillas retirando tierra y coberturas de protección. La empresa explica que en la zona se usa la floración del albaricoquero como señal natural para fijar el momento de sacar las vides de la tierra. Ese indicador sirve para evitar tanto una salida demasiado temprana, con riesgo de frío, como un retraso que acorte el ciclo vegetativo.

En Heshuo, Guanyi Winery empezó el 25 de marzo en Quhui. Las variedades blancas, como chardonnay e italia, brotaron entre el 29 de marzo y el 4 de abril, mientras que cabernet sauvignon y cabernet gernischt lo hicieron entre el 6 y el 10 de abril. La bodega señala que este año las temperaturas han sido más estables que en 2025 y favorables para la brotación. También explica que la falta de mano de obra sigue siendo un problema en la zona y que por eso recurre a sistemas mixtos de mecanización y apoyo manual para las labores más intensas. Tras el desenterrado, organizó una jornada interna de trabajo para mejorar el atado y la colocación de los sarmientos en espaldera, con la idea de ordenar mejor la vegetación y facilitar el enterrado invernal.

Ruifeng Winery, también en Quhui, sacó sus vides entre el 24 de marzo y la primera mitad de abril. Syrah, riesling, cabernet sauvignon y marselan entraron en brotación con tasas estimadas del 70 % al 85 %. La bodega apunta que la subida térmica fue rápida, aunque con amplitud entre el día y la noche y con una temperatura del suelo más lenta. Dos días después del desenterrado apareció el llamado lloro de la vid, sin efectos graves sobre la brotación. En los episodios de viento, la respuesta fue aumentar los riegos para limitar la pérdida de agua en la planta.

Ziyu Winery, situada en la aldea de Hebei Xincun, en el municipio de Tahaqi, comenzó el 24 de marzo. Sus parcelas se encuentran sobre abanicos aluviales de piedemonte, a unos 500 metros de altitud, muy expuestas al efecto del microclima local. Antes del arranque de la campaña ya había aplicado estiércol ovino en toda la finca y, a estas alturas, ha terminado el desenterrado, el tendido de las vides y la colocación en espaldera, además del primer riego de brotación.

Guofei Winery, en Wushitala, sacó del suelo sus parcelas de riesling y syrah desde el 20 de marzo y concluyó diez días después. La mecanización ya cubre más del 70 % de este trabajo, lo que reduce la dependencia de la mano de obra. Durante esos días, la temperatura máxima llegó a 20 grados. A finales de marzo, el viñedo entró ya en brotación, con jornadas de cielo despejado o nublado, amplitud térmica de entre 10 y 15 grados y viento moderado.

Fangxiang Manor comenzó el 25 de marzo y terminó el 10 de abril. En abril fueron entrando en brotación chardonnay, riesling, marselan y cabernet sauvignon, entre uno y dos días antes que el año anterior. La empresa lo atribuye a un invierno más suave, sin periodos prolongados de frío intenso, a una dormancia más corta y a una buena reserva de nutrientes en la planta. En este momento centra el trabajo en eliminar brotes débiles o mal situados y en ajustar el riego según la humedad del suelo.

Bainian Winery fue una de las primeras en arrancar, el 15 de marzo, y necesitó veinte días para completar el proceso, hasta el 4 de abril. El 5 de abril empezaron a brotar las variedades, con un adelanto de unos diez días respecto a 2025. Durante ese periodo, la temperatura máxima se movió entre 12 y 20 grados y no se registraron precipitaciones. En abril, la bodega concentra su trabajo en el agua, la nutrición y la instalación de postes, mientras que en mayo prevé pasar al aclareo de brotes, la selección de pámpanos y los injertos de mitad de mes.

El arranque de la campaña en el sur de Xinjiang deja, por tanto, una imagen de viñedos bien sincronizados con un año de primavera temprana. El efecto combinado de un invierno suave, una recuperación térmica estable y una humedad del suelo suficiente ha permitido a las bodegas avanzar las labores y entrar en la brotación con buenas perspectivas desde el inicio del ciclo vegetativo.