Habrá Que Comer consolida su liderazgo como medio digital gastronómico en Cantabria

Habrá Que Comer ha reforzado su posición como el único medio digital de carácter periodístico especializado en gastronomía con un enfoque permanente en Cantabria. El proyecto, dirigido por Alfonso López, se ha consolidado como referencia informativa dentro del sector gastronómico de la comunidad autónoma. Apenas unos meses después de su lanzamiento, el medio ha experimentado un crecimiento sostenido en audiencia, notoriedad y capacidad de prescripción, logrando construir una comunidad activa y fiel en torno a la actualidad gastronómica, la crítica especializada, el producto local y la divulgación del territorio.

El ecosistema digital de Habrá Que Comer suma ya varios miles de seguidores en redes sociales. Su principal canal de difusión, Instagram, registra una media de 400.000 visualizaciones mensuales, lo que confirma el interés creciente por una propuesta editorial basada en el rigor, la independencia y el conocimiento del sector. La web www.habraquecomer.com se ha convertido en el eje central del proyecto, con una línea editorial propia que combina actualidad, crítica gastronómica, análisis de producto, reportajes especializados y cobertura de la actividad hostelera y agroalimentaria de Cantabria.

Con Cantabria como núcleo principal, Habrá Que Comer ofrece una cobertura especializada de restaurantes, cocineros, productores, bodegas y acontecimientos vinculados al territorio. Esta labor contribuye a la proyección de la gastronomía regional en el ámbito nacional. Además, el medio mantiene una mirada abierta al conjunto del panorama culinario español, con especial atención a Canarias, territorio estrechamente vinculado a la trayectoria profesional y personal de su director.

Además de la página web, Habrá Que Comer mantiene una presencia activa en Instagram, X, Facebook, WhatsApp y Telegram. Esta estrategia refuerza una comunicación directa y cercana con lectores, profesionales del sector y público aficionado a la gastronomía. La evolución del proyecto confirma el interés creciente por propuestas editoriales especializadas en un momento de especial dinamismo para la gastronomía cántabra, consolidando a Habrá Que Comer como una voz propia dentro del panorama gastronómico regional y nacional.

Alfonso López, director del proyecto, es comunicador especializado en gastronomía, vino y cultura alimentaria, con una trayectoria consolidada en medios de comunicación, instituciones y proyectos del sector agroalimentario. Farmacéutico de formación, ha desarrollado su carrera profesional en el ámbito de la comunicación gastronómica, enológica y agroalimentaria, con una perspectiva rigurosa, independiente y vinculada al territorio. Durante más de dos décadas ha colaborado como articulista, crítico y divulgador en medios nacionales y regionales, tanto en prensa escrita como en formatos digitales y radiofónicos. También ha desempeñado responsabilidades de dirección y asesoramiento en organismos públicos y entidades del sector vitivinícola y agroalimentario en Canarias.

Entre otros cargos, Alfonso López ha dirigido la DOP Islas Canarias – Canary Wine, la DO Ycoden Daute Isora y la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO). Además, ha ejercido como alto cargo del Gobierno de Canarias al frente del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y del extinto Instituto Canario de Calidad e Investigación Agraria (ICCIA). Es socio fundador de proyectos especializados en comunicación y enogastroturismo, dirige los portales Habrá Que Comer y Saboreando Canarias, y actualmente desarrolla su actividad profesional entre Cantabria y Canarias. Asimismo, es miembro de la Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife y Embajador de la Guía Macarfi.