Bodega Carreprado lanza ERBA, un vino que recupera la tradición del jerbo en el Cerrato

Bodega Carreprado ha anunciado el lanzamiento de ERBA, su sexto vino, que supone una propuesta diferente dentro de su catálogo. Este nuevo vino combina la variedad Tempranillo con un elemento poco habitual en la elaboración vinícola: las jerbas, frutos del árbol del jerbo (Sorbus domestica), una especie vinculada históricamente a la cultura vitivinícola del Cerrato.

La bodega, situada en Alba de Cerrato, Palencia, explica que ERBA nace con la intención de recuperar y poner en valor un árbol que formaba parte del paisaje y de las prácticas tradicionales de la zona. Las jerbas, que durante generaciones estuvieron presentes en la vida rural del Cerrato, se incorporan ahora al proceso de elaboración del vino como un elemento diferenciador.

Según Carreprado, ERBA representa un equilibrio entre el pasado y el presente. Por un lado, mantiene la identidad del Tempranillo como variedad principal, y por otro, introduce las jerbas para aportar un carácter propio y singularidad al vino. Desde la bodega señalan que "ERBA es mucho más que un vino. Es una forma de interpretar nuestra historia y de demostrar que la innovación también puede nacer de lo que ya existía".

La elaboración de ERBA responde a una filosofía que busca nuevas vías dentro del mundo del vino, pero siempre respetando el entorno y recuperando elementos que forman parte del patrimonio cultural del territorio. Con este lanzamiento, Bodega Carreprado refuerza su imagen como una bodega comprometida con su origen y abierta a nuevas formas de entender la viticultura.

ERBA se presenta como un vino diferente, con identidad propia, que invita a descubrir una nueva expresión del viñedo del Cerrato. La bodega espera que este proyecto contribuya a dar visibilidad a la riqueza cultural y natural de la zona, y a mostrar que la innovación puede ir de la mano de la recuperación de tradiciones locales.