La Feria del Cava Valenciano regresa con siete bodegas y prevé mantener la producción en 15 millones de botellas

La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena ha presentado este martes, en el Mercado de Colón de Valencia, la décima edición de la Feria del Cava Valenciano. El acto ha contado con la presencia de representantes de las bodegas participantes y autoridades locales y autonómicas. Rebeca García, presidenta de la Asociación, ha explicado que esta edición recupera el formato habitual tras el paréntesis del año pasado, cuando se organizó un evento benéfico que permitió recaudar 20.000 euros para las víctimas de la Dana.

García ha señalado que el sector atraviesa un año complicado debido a diferentes factores internacionales que han afectado a la competitividad del cava valenciano. Sin embargo, ha mostrado confianza en que el Cava de Requena cierre el año con cifras similares a las del ejercicio anterior, manteniendo una producción cercana a los 15 millones de botellas y con un mayor valor añadido.

En la presentación también han intervenido Joaquín González, Primer Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Requena; Joaquín Ezcurra, Jefe de Servicio de Figuras de Calidad Agroalimentaria de la Conselleria de Agricultura; y José Manuel Enríquez, Responsable de Negocio Agroalimentario de Cajamar. González ha anunciado que el municipio dedicará una avenida al cava, mientras que Enríquez ha recordado el apoyo continuado de Cajamar al sector desde la primera edición del certamen.

La feria comenzará este viernes, 21 de noviembre, a las 19:00 horas y se prolongará hasta las 15:00 horas del domingo 23. Siete bodegas valencianas participarán en esta edición: Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Cavas Marevia, Pago de Tharsys y Torre Oria. El evento utiliza un sistema de tickets con dos modalidades: uno simple por 20 euros que incluye varias degustaciones y una copa serigrafiada, y otro dúo por 30 euros pensado para compartir. Además, se podrán adquirir tickets adicionales para degustaciones sin necesidad de comprar otra copa.

En el apartado gastronómico, varios establecimientos del Mercado de Colón ofrecerán propuestas especiales durante la feria. Entre ellos figuran Ma Khin Café, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary, Manglano y Pantalán 5.

El evento cuenta con el apoyo institucional de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca; Grupo Cooperativo Cajamar; Generalitat Valenciana; Ayuntamiento de Requena y BMW Marcos Automoción como coche oficial. La organización espera una buena acogida por parte del público valenciano durante todo el fin de semana.