El Brandy de Jerez se reinventa en la coctelería moderna con una cita clave en Barcelona

El próximo martes, 18 de noviembre, el Hotel Casa Fuster de Barcelona acogerá un encuentro profesional dedicado al Brandy de Jerez y la coctelería moderna. El evento se enmarca en el inicio de la Brandy de Jerez Cocktail Week y reunirá a figuras reconocidas del sector, como bartenders, sumilleres, enólogos, distribuidores, bodegas y prensa especializada. El objetivo principal es profundizar en el conocimiento del Brandy de Jerez y su uso como ingrediente en la coctelería de alta gama.

Durante la jornada, los asistentes podrán participar en un showroom de bodegas que ofrecerá degustaciones de marcas de Solera Gran Reserva pertenecientes a casas conocidas del Marco de Jerez. Entre las bodegas presentes figuran Fundador, González Byass, Osborne, Rey Fernando de Castilla, Romate, Valdespino y Williams & Humbert. Este espacio estará disponible en dos franjas horarias: de 11.30 a 15.00 y de 16.30 a 18.00.

A las 16.30 está prevista una cata vertical guiada por Carmen Aumesquet, directora de promoción del Consejo Regulador de Brandy de Jerez. Esta actividad permitirá conocer diferentes añadas y estilos del Brandy de Jerez bajo la orientación de una experta en la materia.

El programa también incluye talleres prácticos sobre mixología impartidos por profesionales reconocidos del sector. Entre los ponentes se encuentran Marc Álvarez, Adriana Chia, Marga Sader, Giacomo Giannotti, Luis Inchaurraga, Diego Cabrera, Alberto Pizarro y Giuseppe Baldi. Estos talleres se desarrollarán entre las 11.30 y las 15.00 y después entre las 17.00 y las 18.00.

La organización busca poner en valor el papel del Brandy de Jerez dentro del mundo de la coctelería actual y fomentar el intercambio entre profesionales del sector. El evento servirá también para dar visibilidad a las bodegas participantes y acercar sus productos a nuevos públicos interesados en la coctelería premium.

El encuentro se celebrará en el Hotel Casa Fuster, situado en Passeig de Gràcia, 132, un espacio conocido por acoger eventos relacionados con la gastronomía y las bebidas en Barcelona. La cita representa una oportunidad para conocer tendencias actuales y técnicas aplicadas al uso del Brandy de Jerez en cócteles contemporáneos.