Bodegas Martúe relanza su chardonnay tras cuatro años con una edición limitada de 6.405 botellas

Bodegas Martúe ha presentado este martes, 8 de julio, su nuevo vino Martúe Chardonnay 2024. Este lanzamiento supone el regreso de un blanco que no se producía desde la añada 2020. La bodega, situada en la Denominación de Origen de Pago Campo de la Guardia, en Toledo, solo elabora este vino cuando las condiciones del año permiten obtener una calidad excepcional. En esta ocasión, la producción se ha limitado a 6.405 botellas tipo borgoña.

El Martúe Chardonnay 2024 está elaborado únicamente con uva Chardonnay procedente de la finca El Casar de La Guardia. El proceso de vinificación ha consistido en una fermentación del 88% del mosto en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, mientras que el 12% restante ha fermentado en barricas nuevas de roble francés. Este último porcentaje ha permanecido sobre sus lías durante dos meses y medio, con un battonage diario en cada barrica. Posteriormente, se ha realizado el ensamblaje entre ambos vinos para conseguir el perfil final.

El resultado es un vino blanco de color amarillo dorado, limpio y brillante. En nariz ofrece aromas intensos a fruta madura como piña y melón, junto a notas de hierba fresca, tomillo y un fondo que recuerda a la pastelería. En boca muestra una entrada potente, con los matices del paso por barrica bien integrados con la fruta madura. Se percibe sabroso, amplio y equilibrado. El final deja notar la crianza en madera y anticipa una buena evolución en botella durante los próximos años.

La vendimia de 2024 se ha visto marcada por una pluviometría elevada, con lluvias repartidas entre otoño, primavera y verano. Estas precipitaciones han favorecido un desarrollo equilibrado de la vid y han ayudado a contrarrestar los efectos de las heladas del invierno. Los meses finales del ciclo, agosto y septiembre, han registrado temperaturas más suaves que otros años. Esto ha permitido una maduración lenta de la uva y una acidez alta, factores que han aportado mayor complejidad aromática al vino.

Martúe cuenta con la Denominación de Origen Pago Campo de la Guardia, una distinción que solo tienen 26 pagos reconocidos en España. Esta categoría indica que el vino procede de una zona concreta con características geográficas propias que lo hacen único. La bodega subraya que este reconocimiento avala la calidad y prestigio de sus vinos dentro del sector.

Con este lanzamiento, Bodegas Martúe refuerza su apuesta por los vinos blancos elaborados bajo criterios estrictos de calidad y producción limitada. El Martúe Chardonnay 2024 ya está disponible para quienes buscan conocer nuevas propuestas dentro del turismo del vino o ampliar su colección personal con referencias singulares procedentes de Castilla-La Mancha.