Deleito impulsa la hamburguesa gourmet en España y crece con una nueva ronda de inversión

El próximo 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. Esta fecha reúne a restaurantes, marcas y aficionados para rendir homenaje a uno de los platos más consumidos en todo el mundo. En este marco, la marca Deleito ha conseguido captar la atención del público y del sector gastronómico en España. Deleito nació en 2021 como una iniciativa de Alberto Gras, conocido por su paso por Masterchef 8. Su primer local fue una pop-up en La Santa Market, un espacio gastronómico situado en la Costa Brava.

En solo tres años, Deleito ha pasado de ser un proyecto temporal a consolidarse como una cadena con siete locales repartidos por diferentes ciudades españolas. La empresa ha superado los 2,1 millones de euros de facturación anual y recientemente ha cerrado una ronda de inversión de 3 millones de euros. Este capital permitirá a la marca continuar su expansión y abrir nuevos establecimientos.

La propuesta de Deleito se basa en transformar la hamburguesa tradicionalmente asociada a la comida rápida en un producto gourmet. El equipo cuida cada detalle, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final. El pan, las carnes y los acompañamientos se elaboran siguiendo criterios de calidad y frescura. Además, la marca busca crear una experiencia completa para el cliente, que va más allá del simple acto de comer.

Alberto Gras lidera el proyecto con un enfoque centrado en la innovación y el trato cercano con los clientes. La comunidad que se ha formado alrededor de Deleito participa activamente en redes sociales y eventos organizados por la marca. Los locales ofrecen un ambiente cuidado y una carta que cambia periódicamente para adaptarse a las tendencias y preferencias del público.

El crecimiento rápido de Deleito responde a varios factores. Por un lado, existe una demanda creciente por propuestas gastronómicas que ofrezcan calidad y originalidad dentro del segmento de las hamburguesas. Por otro lado, el perfil mediático de Alberto Gras ha ayudado a dar visibilidad al proyecto desde sus inicios. La estrategia empresarial también incluye colaboraciones con proveedores locales y acciones promocionales durante fechas señaladas como el Día Internacional de la Hamburguesa.

La ronda de inversión cerrada este año permitirá a Deleito abrir nuevos locales en ciudades donde aún no tiene presencia. El objetivo es consolidar su posición como referente dentro del sector gourmet y seguir atrayendo a un público que busca experiencias diferentes en torno a productos conocidos.

El caso de Deleito muestra cómo una idea sencilla puede evolucionar rápidamente cuando se combina con gestión profesional, visión innovadora y capacidad para conectar con los consumidores. La celebración del Día Internacional de la Hamburguesa servirá este año para poner en valor iniciativas como esta, que contribuyen a renovar la oferta gastronómica española y a dinamizar el sector hostelero.