El simposio de viticultura regenerativa reúne a expertos para abordar el futuro sostenible del viñedo

La Asociación de Viticultura Regenerativa, junto con el Clúster Vitivinícola Catalán INNOVI, ha organizado el 5º Simposio de Viticultura Regenerativa. El evento se celebrará el jueves 12 de junio, de 9:30 a 13:30 horas, en el Vinseum de Vilafranca del Penedès. El simposio se podrá seguir tanto de forma presencial como online y reunirá a más de una centena de asistentes previstos, además de nueve académicos y expertos en viticultura regenerativa.

El tema central del simposio será la agricultura regenerativa y su papel ante los problemas derivados del cambio climático. Los organizadores han elegido como título “Viñedos vivos: estrategias regenerativas para el ecosistema vitivinícola”. Durante la jornada se analizarán cuestiones como el secuestro de carbono en el suelo, la normativa sobre créditos de carbono y los métodos para calcular estos créditos cuando se aplican prácticas sostenibles. También se tratarán formas de medir la salud del suelo y cómo mejorar la fertilidad y la capacidad de recuperación de los viñedos.

El programa incluye la presentación de resultados de dos proyectos de investigación en los que participa Familia Torres. El primero, Regenera.cat, compara la agricultura convencional con la regenerativa bajo la coordinación del Centro de Investigación Ecológica y Aplicaciones Forestales (CREAF). El segundo, Vitiregenere, está coordinado por INNOVI y ha validado prácticas agronómicas que ayudan a recuperar la salud y vitalidad del suelo. Los asistentes recibirán una guía con buenas prácticas en viticultura regenerativa elaborada a partir de estos estudios.

Las ponencias académicas estarán a cargo de profesionales reconocidos en el ámbito agronómico y medioambiental. Entre ellos figuran Luis López Bellido, doctor ingeniero agrónomo y catedrático emérito en la Universidad de Córdoba; Salvador Samitier, jefe del Servicio de políticas transversales y acción exterior del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña; Diana Jiménez de Santiago, ingeniera agrónoma especializada en suelos; Carlos Alberto Torres Guerrero, biólogo especializado en fertilidad y manejo sostenible del suelo; Isabella Tomasi, consultora en agroecología; y Amaia Nogales, investigadora en biología vegetal e interacciones planta-microorganismo en el IRTA.

Los resultados concretos de los proyectos serán presentados por Sara Marañón Jiménez, investigadora en el CREAF y profesora titular en la Universidad Autónoma de Barcelona; Marc Viñas, investigador en sostenibilidad en biosistemas del IRTA; y Felicidad de Herralde Traveria, investigadora en fruticultura del IRTA.

En la apertura y clausura participarán Francisco Romero, alcalde del Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès; Mireia Torres, socia fundadora de la Asociación de Viticultura Regenerativa y presidenta de INNOVI; y Joan Gené, director general del Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI). Eloi Montcada, Clúster Mánager de INNOVI, será el encargado de presentar el certamen.

El objetivo principal del simposio es informar sobre los beneficios que aporta la viticultura regenerativa. Este modelo agrícola busca recuperar la salud del suelo y fomentar la biodiversidad para que las viñas sean más resistentes a las condiciones adversas derivadas del cambio climático. La organización ha previsto que todas las ponencias se realicen en castellano. Además, quienes no puedan asistir presencialmente podrán seguir el evento por streaming a través del sitio web viticulturaregenerativa.org. Las personas interesadas deben inscribirse previamente mediante un formulario disponible online.