Sevilla acoge la presentación en exclusiva de los nuevos vinos de Protos

Bodegas Protos, en colaboración con el Grupo Viñafiel, ha desplegado en Sevilla una presentación exclusiva de sus principales vinos para 2025, dirigida a un selecto grupo de referentes hosteleros de la ciudad. Este evento, celebrado en el Restaurante El 29, tuvo como protagonista a Carlos Villar, director general de Protos, quien condujo una cata que permitió a los asistentes descubrir las nuevas propuestas de la bodega vallisoletana, incluyendo una primicia esperada: el nuevo vino Carroa, perteneciente a la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Durante la cata, los presentes pudieron conocer detalles sobre Cuvée Verdejo 2023, el rosado Aire de Protos 2023, Protos 9 Meses de 2022, Protos'27 de 2021 y el Protos Selección Finca El Grajo Viejo 2020. Cada una de estas referencias refleja el trabajo de la bodega por mantener la calidad y la identidad de sus vinos. Sin embargo, la mayor expectativa estuvo centrada en Carroa, un proyecto exclusivo de Protos cuya primera añada, de 2021, aún no ha sido comercializada. Se prevé que este nuevo vino salga al mercado en el primer trimestre de 2025, y según lo indicado por Villar, aún se trabaja en la imagen final del producto.

El evento organizado por Grupo Viñafiel, el mayor distribuidor de vinos y licores de Andalucía, destacó no solo por la presentación de los vinos, sino también por el intercambio entre los profesionales de la hostelería sevillana y el equipo de Protos. En sus intervenciones, Carlos Villar subrayó el compromiso constante de la bodega por evolucionar en la elaboración de vinos que combinen elegancia y persistencia en boca, respondiendo así a las crecientes demandas de los consumidores.