Desplome de las ventas de vino natural en Francia

Las ventas de vino natural en Francia han comenzado a decaer tras una década de crecimiento continuo. Según un informe del portal especializado Vitisphere, aunque no se dispone de cifras concretas del sector, los testimonios recogidos tanto a nivel local como internacional ofrecen una visión de desaceleración en las ventas de este tipo de vinos, que hasta hace poco gozaban de gran popularidad.

Mikaël Lemasle, propietario de la tienda parisina de vinos naturales Crus et Découvertes, informó al medio que las ventas han caído entre un 3% y 4% en lo que va del año 2023, en comparación con el año anterior. Durante varios años consecutivos, las ventas habían experimentado un crecimiento anual superior al 5%, lo que subraya el cambio de tendencia. Además, Fleur Godart, una conocida comerciante de vino natural, confirmó que su negocio ha sufrido una disminución drástica de ventas desde 2022, con una reducción del 50%. En su caso, el crecimiento vertiginoso que experimentó durante ocho años, pasando de una facturación de 80.000 euros a un millón de euros, ha llegado a un punto crítico, lo que la ha llevado a despedir a todo su personal y a estar al borde de la quiebra.

El informe también señaló que el problema no se limita a las ventas en Francia, sino que se extiende a los mercados de exportación. Países como Corea del Sur, el Reino Unido, los Países Bajos y Suecia, que hasta hace poco eran grandes consumidores de vinos naturales franceses, han mostrado una disminución en la demanda. Incluso en Japón, considerado un mercado clave para este tipo de vinos, las ventas están comenzando a reducirse, lo que genera preocupación en el sector.

Además, la proliferación de productores que se han sumado al nicho del vino natural podría estar afectando la estabilidad del mercado. Según el escritor de vinos angloamericano Aaron Ayscough, la presencia de demasiados vinos naturales o seminuevos en el mercado ha creado un exceso de oferta y ha generado dudas sobre la autenticidad y ética de algunos productores. Ayscough sugirió que muchos de estos nuevos actores no siguen los principios fundamentales del movimiento de vinos naturales, lo que ha generado confusión entre los consumidores y ha afectado la credibilidad del sector.

Esta tendencia descendente en Francia parece reflejar la situación que se vivió en Australia, donde el mercado de vinos naturales también se vio saturado y experimentó una caída similar. Sin embargo, a pesar de este escenario menos favorable, todos los entrevistados coincidieron en que el vino natural no desaparecerá. Aunque el sector soporta un período de ajuste importantes, parece que su existencia y relevancia están lejos de terminar.