“Jumilla: Diálogos de Arte & Vino” presenta una colaboración estelar entre gastronomía, diseño y viticultura

El lanzamiento, este viernes 19 de abril, del proyecto "Jumilla: Diálogos de Arte & Vino" en la Filmoteca de Murcia ha marcado un momento significativo en la intersección del arte, la cultura y la vinicultura a la que nos tienen acostumbrados desde la DOP Jumilla. Este innovador proyecto fue presentado a través de un documental que profundiza en el capítulo segundo de esta serie, destacando una colaboración estelar que combina la gastronomía de alta cocina, el diseño y la viticultura de manera excepcional.

El evento contó con la presencia de Silvano García, presidente del Consejo Regulador de la DOP Jumilla, y Carolina Martínez, secretaria del mismo, quienes introdujeron "Latido". Esta colección consta de cuatro piezas de joyería que encapsulan la esencia del proceso vinícola, diseñadas por la arquitecta y diseñadora Rosana Galián, de GarraStudio. La colaboración también incluye a Pablo González-Conejero, chef condecorado con tres soles Repsol y dos estrellas Michelin, cuya profunda inmersión en la vinicultura ha influenciado significativamente el proyecto.

La jornada se enriqueció con la presencia de figuras claves como el propio González-Conejero y Galián, acompañados por el equipo creativo detrás del proyecto, quienes recibieron el aplauso y reconocimiento de alrededor de sesenta invitados, entre los cuales se contaban periodistas, artistas, diseñadores, y representantes del ámbito gastronómico y vinícola, así como autoridades locales de Jumilla y representantes de sus bodegas.

El evento fue inaugurado con la melodiosa actuación de Consz, quien interpretó una versión personalizada del Fandango jumillano, integrando así la tradición musical local en el corazón del evento. Este acto no solo sirvió de preámbulo musical, sino que también fue parte integrante de "La Colección", el tercer segmento del documental, donde González-Conejero y Galián realizaron una performance artística que reflexiona sobre la creatividad y su impacto en la vinificación.

La exposición de la colección cápsula de joyería, bautizada como "Latido", mostró piezas inspiradas en diversas fases de la elaboración del vino, tales como el despalillado y el estrujado, cada una representada en formas de joyería innovadoras como pendientes y gargantillas. Esta muestra fue el resultado de un proceso colaborativo de investigación y diseño, inspirado por las visitas a las bodegas de la DOP Jumilla y las conversaciones con enólogos y viticultores.

Durante el evento, Pablo González-Conejero compartió su experiencia: "Estas vivencias en las bodegas, junto a lo aprendido sobre el vino como un alimento que se transforma gracias al esfuerzo humano, se reflejan en la colección y el documental. Este es un homenaje al amor y al trabajo, elementos que considero esenciales en la creación de grandes vinos".

Por su parte, Rosana Galián reflexionó sobre el proceso creativo detrás del proyecto: "El recorrido que hemos hecho ha sido revelador. Comenzamos con una curiosidad por entender el vino desde su origen en el viñedo hasta su evolución en la bodega. Lo que descubrimos fue una alquimia maravillosa, donde el fruto se transforma en una joya líquida, disfrutable en cada sorbo".

Silvano García destacó el impacto del proyecto: "Esta campaña muestra el alcance del vino DOP Jumilla, fruto del esfuerzo colectivo de nuestros viticultores y de una tradición que se proyecta hacia la vanguardia. La resonancia en redes sociales y las reacciones del público global son un testimonio del vínculo emocional que el vino puede crear".

La jornada concluyó con una degustación de productos locales como empanadas jumillanas y queso DOP Murcia al vino, acompañados, por supuesto, de una selección de vinos representativos de las bodegas de la DOP Jumilla, ofreciendo a los asistentes una experiencia completa que maridaba el arte de la gastronomía con el del vino.