Martes 30 de Enero de 2024
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En plena eclosión de la 'burguer mania' en Madrid, donde hay cientos de propuestas, a cada cual más imaginativa, Madrid Marriott Auditorium suma una hamburguesa con mucha historia: la 'Mighty Mo', una hamburguesa con más de medio siglo de historia. Su éxito reside en su simplicidad y que fue la primera hamburguesa de dos pisos que se preparó en Estados Unidos.
La presentación es bien sencilla: un panecillo de hamburguesa con semillas de sésamo; dos filetes de hamburguesa de vacuno de 100 gramos cada una salpimentadas al gusto; queso americano; lechuga cortada, dos láminas de pepinillo y cuatro cucharadas de la salsa 'Mighty Mo'. Dicha salsa, también es de lo más simple y deliciosa, compuesta por media taza de kétchup; un cuarto de taza de salsa de chile; una cucharadita de salsa steak, dos gotas de salsa picante, media cucharada de salsa Worcestershire; un cuarto de mayonesa y pepinillos finamente picados.
Como resultado obtenemos un bocado que a lo largo de las décadas se ha tratado de copiar, de modificar con numerosas variantes e ideas de otros chefs locos por las hamburguesas. Madrid Marriott Auditorium ha querido mantener esa tradición y respetar la receta tradicional para acercar ese histórico bocado con más de medio siglo de existencia. Por si fuera poco, lo puedes disfrutar en el Champions Bar, un rincón con una atmósfera 100% americana, con multipantallas emitiendo ininterrumpidamente los mejores deportes saboreando los mejores snacks, o, sentarte a disfrutar de la 'Mighty Mo', el bocado más antiguo que el propio Grupo Marriott International.
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