Ribeira Sacra referente mundial en viticultura heroica

El reconocido concurso internacional "Mondial des Vins Extrêmes", organizado por el Cervim, tiene lugar el 28 y 29 de septiembre en el Valle de Aosta, Italia. Este certamen, que es parte integral de Vinofed, la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos, tiene la particularidad de ser el único en el mundo dedicado exclusivamente a aquellos vinos que surgen de lo que se conoce como viticultura heroica.

Viticultura heroica y sus características

Para muchos, el término viticultura heroica puede ser desconocido. Se refiere a aquella viticultura que se desarrolla bajo condiciones orográficas extremas, las cuales dificultan o imposibilitan la mecanización. Los viñedos que cumplen con estos criterios suelen ser de dimensiones reducidas, dispuestos frecuentemente en terrazas o bancales. Además, enfrentan condiciones climáticas que no siempre son favorables, o están ubicados en zonas geográficas de gran belleza paisajística y con alto valor turístico. Es, en esencia, un cultivo del vino que pone a prueba la resiliencia y la pasión del viticultor.

Criterios de participación en el concurso

El Mondial des Vins Extrêmes no está abierto para cualquier vino. Los criterios específicos para participar en el evento son estrictos: los viñedos deben estar situados a una altitud superior a los 500 metros (salvo que estén en sistemas de altiplano), tener una pendiente del terreno superior al 30% (aunque en lugares de la D.O. Ribeira Sacra alcanzan hasta el 80%) o ser sistemas vitícolas en terrazas con altitud también superior a los 500 metros. Otro de los criterios permite la inclusión de vinos de viñedos ubicados en pequeñas islas.

La D.O. Ribeira Sacra, siendo un referente global en cuanto a la viticultura heroica, ha presentado 67 muestras de 28 bodegas en esta edición del concurso. Los vinos se dividirán en varias categorías según el año de vendimia y su tipo, ya sean blancos, tintos o rosados. Es relevante destacar que no se aceptan vinos que hayan sido premiados en ediciones anteriores del certamen.

Proceso de evaluación

Cada vino que ha sido inscrito será evaluado por una comisión especializada. Según los puntos obtenidos, los vinos podrán ser galardonados con diferentes distinciones:

• Medalla de Plata: para aquellos vinos que alcancen una puntuación entre 85 y 88,99 puntos.
• Medalla de Oro: vinos que logren puntuaciones entre 89 y 92,99 puntos.
• Gran Medalla de Oro: para los vinos destacados que alcancen una puntuación de 93 a 100 puntos.