Enoturismo en Mendoza: de turista a enólogo por un día

Mendoza, reconocida a nivel internacional por su oferta vitivinícola y destilados de alta gama, es un destino que atrae a miles de turistas cada año. Muchos son los que buscan adentrarse en los secretos que esconden las bodegas y destilerías mendocinas, que, a su vez, destacan por la variedad y calidad de sus productos. En este escenario, tres empresas con sede en Luján de Cuyo han decidido llevar la experiencia un paso más allá. Bodega Kaiken, Hilbing Franke Distillery y Bodega Vistalba son los protagonistas de estas propuestas inmersivas que permiten a los visitantes convertirse en enólogos y bartenders por un día.

Las actividades que ofrecen estas compañías no son meros recorridos por sus instalaciones ni simples degustaciones, sino que van mucho más allá. Los participantes, guiados por expertos, pero partiendo de sus propios gustos, conocimientos y percepciones, se convierten en verdaderos creadores de vinos y cocteles.

Las propuestas, tanto de creación de un blend personal o familiar, como la elaboración de un trago con sello propio, se acompañan siempre de la posibilidad de recorrer las instalaciones y conocer de cerca los procesos de producción. El objetivo es vivir, no solo de manera presencial, sino también activa, el detrás de escena de la elaboración de vinos y cocteles. Un acercamiento desde la raíz, desde la vid hasta la copa, o desde los botánicos hasta la coctelera.

La propuesta de Bodega Kaiken, Hilbing Franke Distillery y Bodega Vistalba estará disponible durante las vacaciones de invierno y continuará a lo largo de todo el año. Un aliciente para quienes buscan una experiencia enoturística distinta, que haga participar al visitante en el proceso de creación de estas bebidas, dejando una huella personal en ellas.

Esta apuesta por la innovación en la experiencia enoturística permite a los turistas vivir Mendoza de una forma muy diferente, poniéndose en la piel de un enólogo o bartender. No se trata simplemente de observar y probar, sino de crear y experimentar, de descubrir a través de los sentidos y la práctica directa los secretos del vino y la coctelería.