¿Cuál es el mejor vino de España? Andreas Larsson dice que es este

Jueves 01 de Septiembre de 2022

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El mejor sumiller del mundo sitúa a un único vino español entre los mejores vinos del planeta, en el top 50 junto a marcas históricas de Burdeos y el Ródano

Andreas Larsson
Andreas Larsson, mejor sumiller del mundo en 2007

Burdeos, Valle del Ródano y Castilla-La Mancha, este es el orden de los mejores vinos de la añada 2020 para Andreas Larsson, mejor sumiller del mundo 2007

El Linze 2020, del enólogo valdepeñero Federico Lucendo, ha alcanzado los 95 puntos en la cata anual de este sumiller. Sólo superado por algunos de los más exclusivos vinos franceses, es el mejor vino de fuera de Francia entre las más de 500 referencias catadas de la cosecha 2020.

El enólogo Federico Lucendo continúa con la saga familiar de enólogos de mayor trayectoria en Castilla-La Mancha, ocupa la 4ª generación y es hijo del prestigioso enólogo y profesor Jesús Lucendo. Premio Baco de Enología 2009 otorgado por el "Aula Internacional de Catadores" con el que es distinguido como mejor enólogo del año. Uno de los primeros enólogos en recuperar la elaboración de la variedad "tinto velasco" para vinos de calidad.

Federico Lucendo
Federico Lucendo

Andreas Larsson destaca los recuerdos de violetas, pétalos de rosa, mora, tabaco, especias y mineral en la fase olfativa. En boca, sobresale la concentración y volumen, un vino "musculoso" y persistente, con gran potencia.

Los 95 puntos obtenidos, mejoran los 94 de la anterior cosecha en el mercado de El Linze, la 2018, demostrando la excelente trayectoria de un enólogo que está haciendo historia en los vinos de calidad de Castilla-La Mancha.

El Linze está elaborado con un 75% de la variedad autóctona Tinto Velasco plantada en la segunda mitad del siglo XIX, siendo uno de los viñedos más viejos que se conocen en España y que es uno de los pocos, si no el único que supera el siglo de edad con certificado ecológico. El 25% restante proviene de un viñedo de la variedad Syrah que supera los 30 años de edad.

La producción de este viejo viñedo ubicado en Quero (Toledo) apenas supera el kg/cepa, garantizando una calidad extrema. La fermentación alcohólica se realiza en viejas tinajas de barro manchegas y la fermentación maloláctica y crianza posterior durante 9 meses en barricas procedentes de las mejores tonelerías francesas: Taransaud, Radoux, Adour y AnA.

Este viñedo tan singular obliga a la limitación de la producción que en la añada 2020 alcanza las 9.540 botellas de 0,75cl, 180 Magnums (1,5 lts) y 55 doble Magnum (3 lts).

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