Del Duque Amontillado VORS, el noble de González Byass

El Amontillado del Duque VORS de González Byass tiene su origen en la solera de Tío Pepe, donde pasó más de 4 años, siguiendo el tradicional sistema de Solera y criaderas bajo velo de flor. Tras esta primera crianza biológica, la flor desapareció lentamente y el vino entró en la solera de Viña AB, donde permaneció 4 años más en crianza oxidativa, en contacto con el aire. Finalmente, pasó 22 años más en la solera Del Duque, iniciada hace más de 300 años a partir de 16 botas compradas al Duque de Medinaceli. El resultado es un amontillado muy viejo, oscuro y de nariz punzante. Seco, vigoroso, complejo y con un delicioso perfume eterno. Ideal para acompañar quesos curados.

Del Duque es un amontillado VORS con una media de 30 años en bota de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera. Su solera, con más de trescientos años, se inició con 16 botas compradas al Duque de Medinaceli en 1835.

Con la denominación D.O. Jerez Varietal , está elaborado con la variedad de uva "palomino", de los Pagos Carrascal y Macharnudo.

Este vino generoso de crianza, muestra un color dorado oscuro debido al extenso tiempo pasado en la bota. En nariz, aromas punzantes del tiempo pasado bajo velo de flor y frutos secos como nuez moscada del Palomino. Sorprendentemente fino. En paladar seco y potente, bien estructura y largo final. Servir frío, es un tipo de vinos para disfrutar con platos potentes como marisco, arroz o carne de caza, así como en momentos de meditación o relajación.

En el 2014 - recibió la medalla de Oro en International Wine Challenge 2014 - Oro en Decanter World Wine Awards 2014 - Oro en China Wine and Spirits Awards 2014 - Plata (Silver Outstanding) en International Wine and Spirit Competition 2016 - Oro en Decanter World Wine Awards

De color dorado oscuro. Aromas punzantes que recuerdan su crianza en 'flor'. Notas de frutos secos y maderas nobles. En boca es seco y vigoroso, con un final muy largo, aromático y bien estructurado. Gran concentración y complejidad.

Marida fenomenal con todo tipo de arroces; con la caza y los mariscos.