Martes 16 de Junio de 2020
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Don Jacobo Tempranillo Ecológico 2019, está elaborado con uvas Tempranillo (variedad autóctona de La Rioja y la más característica de la DOCa Rioja) procedentes de viñedos ecológicos situados en Entrena.
Aspecto limpio de intensidad media y color rojo púrpura. En nariz tiene una intensidad aromática media con recuerdos a frutos rojos, mora, frambuesa y fresa, ligeros toques de chocolate y vainilla. En boca tiene una acidez baja, equilibrado, sabores a fruta roja y final largo.
Viñedos situados en Entrena, cultivados con técnicas de viticultura ecológica, respetuosa con el medio ambiente. Los suelos son de tipo arcillo – ferroso, con zonas de cascajo. La altitud media es de 500 metros. La variedad Tempranillo es considerada autóctona de La Rioja y es la variedad más característica de la Denominación de Origen. El clima predominante en 2019 fue continental con influencias de clima mediterráneo.
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