Javier Campo
Lunes 15 de Octubre de 2018
Leído › 11597 veces
En la incesante búsqueda de un vino honesto, la familia Martín Berdugo, experimenta y trabaja diariamente para conseguir ofrecer a los amantes del vino un producto esplendoroso en el que la fruta de la cepa sea la principal protagonista.
En la fachada de su bodega se ve la inquietud por estar a la vanguardia de la enoarquitectura, y en sus vinos, se refleja la misma inquietud por ofrecer al consumidor un vino con marcado carácter tradicional y a la vez, con nuevos cortes de elaboración.
Sus viñedos están ubicados en una terraza sobre el río Duero, en el meandro que se forma justo antes del encuentro con el río Arandilla, en la meseta castellana, a 800 metros de altitud y unas condiciones climatológicas extremas, en una de las denominaciones de origen más singulares y especiales del mundo: Ribera del Duero.
Un solo pago aglutina 104 hectáreas que abastecen la bodega en la cual se elaboran una gama de seis vinos. Probarlos todos a la vez, ha sido una fantástica experiencia, pero quizás me quedo con el Barrica y lo comparto con todos vosotros.
Se elabora con tempranillo al 100% y tras las fermentaciones, pasa cuatro meses en barricas americanas y otros cuatro meses en botella antes de salir al mercado. Su color oscuro al servirlo en copa es de capa media alta y recuerda a los tonos púrpuras. En nariz, a copa parada, los frutos rojos negros afloran descarados. Cuando agitamos la copa todo se complica. Se torna más complejo y los tostados aparecen, mezclados con balsámicos y avainillados. Para terminar en boca os diré que tiene una buena entrada y es un tanto aterciopelado. Al principio el tanino ataca con una poco de fuerza pero se calma al segundo sorbo y se torna más amable y equilibrado. Post gusto medio largo que de nuevo hace aparecer la fruta.
Javier CampoLeído › 11597 veces
Fundada en 2007, Vinetur® es una marca registrada de VGSC S.L. con una larga historia en el sector del vino.
VGSC, S.L. con CIF B70255591 es una entidad inscrita en el Registro Mercantil de Santiago de Compostela, Boletín 181, Referencia 356049 en el Tomo 13, Folio 107, Sección 6, Hoja 45028, Inscripción 2
Email: [email protected] | Telf.: +34 986 077 611
Sede y oficinas en Vilagarcía de Arousa