javier campo

Javier Campo

Sumiller de profesión. Escritor y “wine blogger”. Formador y asesor en empresas público y privadas. Miembro de la Associació Catalana de Sommeliers. Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.

Ejerce profesionalmente en el Restaurante Villa Retiro en Xerta (Tarragona) como Sumiller y Director de Sala.

Imparte clases de sumillería en la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona en su Curso Profesional de Sommelier.También ha impartido clases ocasionales en la Escuela de Capacitación Agraria de Gandesa en su CFGM en Vinos y en el Instituto Escuela de Hotelería y Turismo de Cambrils en su CFGM en Servicios de Restauración.

www.sumillercampo.wordpress.com