Ijalba Reserva

Gran selección de uva, un vino moderno y atractivo.

VARIEDADES Tempranillo 80%, Gracianos 20%

ELABORACIÓN: Maceración intensa durante una fermentación que se prolonga durante dos semanas.

Crianza: 18 meses, 50% en roble americano y 50% en roble francés.

DESCRIPCIÓN: Rojo cereza, cubierto y brillante. Intensa y compleja nariz de frutos rojos en compota, notas tostadas y fondo de hierbas aromáticas. Vino carnoso y estructurado y buena acidez. Muy armonioso.

CONSERVACIÓN: Desde su año de elaboración hasta dentro de 10 años.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 17º C.

SUGERENCIAS MARIDAJE: Potajes, estofados, caza, carnes rojas y asados. Quesos muy curados.